痛风病人可以吃豆腐和豆制品吗

发布时间:2023-08-06 23:09 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E8%B5%B5%E6%95%8F'>赵敏</a>  
讲解医师:赵敏  
中国中医科学院望京医院风湿科 / 副主任医师
痛风病人可以少量食用豆腐或者豆制品,豆类食品和豆制品的嘌呤含量相对较高,与肉类的嘌呤相差无几,但是豆制品中的嘌呤属于食物嘌呤,人体摄入以后消化、吸收利用率相对较低,所以通常情况下患者不会出现尿酸的大幅度波动。部分患者在食用豆制品以后会出现局部关节肿胀、疼痛等急性症状,这类患者应当避免进食豆类和豆制品。
痛风发作的病理基础是高尿酸血症,控制痛风发作,要先积极控制血尿酸水平,所以患者在非药物治疗中最核心的是需要控制饮食,以低嘌呤类的饮食为主,避免进食肉汤、动物内脏等高嘌呤食物,同时需要积极戒酒,适当增加体育锻炼。

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