空腹喝纯奶好不好

发布时间:2023-08-05 19:23 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E5%91%A8%E4%B8%AD%E9%93%B6'>周中银</a>  
讲解医师:周中银  
武汉大学人民医院消化内科 / 主任医师
空腹喝纯牛奶是不好的,牛奶中的蛋白质要经过胃和小肠,转化成氨基酸才可以被人体吸收。牛奶是液体食物,空腹喝纯牛奶很快就排出体外,在胃肠道停留的时间过短,不容易消化牛奶中的营养物质,部分蛋白转化为氨基酸也没有完全被小肠吸收就排出大肠,没有分解的蛋白质和氨基酸会产生腐化,有对人体有害的物质,反而对人体不利。空腹喝牛奶还会导致蛋白出现凝固的情况,容易引起胃部的不适。有些人空腹喝牛奶容易引起乳糖不耐受,会产生腹泻。应该要在早餐之后,1-2个小时内喝牛奶是比较好,这样就使得牛奶和胃液完全酶解,牛奶中的蛋白能够被人体吸收。

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