华中科技大学同济医学院附属协和医院肿瘤中心 / 主任医师
吃蔬菜预防乳腺癌为谬论,不存在所谓真正防癌食品,只有自己调整生活习惯更为重要。如果想要避免乳腺癌,建议适龄生育、适龄哺乳,不抽烟、喝酒,不接触甲醛、苯的致癌化学物质。此外避免食用不健康食物,如熏制食品、腌制食品、烧烤类食物、油炸类食物。
对于蔬菜,正常人与乳腺癌患者均为需要摄入,因此并非某种蔬菜可抗癌而仅食用某种蔬菜,当季蔬菜皆是最佳。除蔬菜外,蛋白质与脂肪都应适当摄入,并非因为某种所谓食物可以抗癌而仅食用某种食物,应强调均衡营养、适当搭配、适当摄入。但是不可因为某种食物喜欢吃或某种食物可抗癌而大量食用,均衡、适量则为重点。
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