褥疮病人的饮食注意什么

讲解医师：谢挺  
上海交通大学医学院附属第九人民医院创面修复科 / 主任医师

饮食对于褥疮病人来讲是非常重要的因素，所有创面疾病的病人，包括褥疮在内，现在叫压力性损害，创面治疗只是其中一部分，其它包括原发病治疗，营养支持、活动等，这些方面都很重要、缺一不可。营养来讲，可能大家比较关心的是吃什么东西比较好，原则上来讲褥疮病人，通常可能因为是长期卧床，肢体可能也缺乏活动，同时也可能涉及到神经支配的疾病，所以一般来讲，强调病人摄入蛋白质含量比较高的食物，另外还有带纤维素的食物，保持全身情况平衡。所以一般来讲，要求比较强烈的是高蛋白食物，同时还要摄入维生素以及纤维素等，来达到平衡的情况。
这一点可能还有病人或病人家属有疑虑，海鲜类食物能不能吃，因为民间有些传说，海鲜不能够吃，但实际上海鲜含有比较高的蛋白质，只要不存在过敏的情况，原则上都可以食用。