讲解医师：
盛紫阳 （主治医师）
就职单位：黑龙江中医药大学附属第一医院肾病科
根据中医黑入肾的理论，补肾粥最常用黑豆、黑米、黑芝麻等黑色食材进行制作。不但做法简单，而且味道好，具有滋阴补肾、壮阳养身的功效，可以通过添加各种药食同源的中药材配合粳米、糯米进行熬制。例如添加天门冬能够治疗因肾阴不足、阴虚内热导致的津少口干、咳嗽咽痛等症状。因为天门冬具有滋阴润肺、生津止渴的功效。选用糯米、阿胶、红糖、红枣、枸杞、当归、黄芪进行熬制的阿胶黑米粥，就具有了滋阴补血、补肺润肺、益肾黑发、养颜、抗衰老的作用。若是选用粳米、益智仁粉熬制的益智粳米粥，适用于治疗肾虚肾亏引起的腰酸以及腹部冷痛的症状。常见的芡实、山药、人参、茯苓、莲子、核桃仁、桂圆，都可以用来搭配制作各种补肾粥。
