讲解医师:
仲威振 (主任医师)
就职单位:青岛盐业职工医院神经内科
脑梗塞是因为脑血管的硬化,绝大多数老年人都是因为动脉硬化而造成,少部分患者是因为心脏或其他部位的栓子脱落,堵到脑血管而引起。绝大部分的动脉硬化确与饮食和生活方式有关。高糖、高脂肪的饮食可以导致动脉硬化加重,因为老年人的脂代谢能力和糖代谢能力有限,常常会出现高脂血症或糖尿病,对血管内膜有损害作用,在血管内膜形成斑块,斑块破裂或者逐渐变狭窄形成血栓,堵塞血管形成脑梗塞。老年人脑梗塞应该怎样饮食,首先主张低盐,低脂肪和低糖饮食,要少荤多素,少吃油腻的,肥腻的东西,少吃动物脂肪,要多吃水果、蔬菜,富含维生素和抗氧化剂的食物,不要吃的太过肥腻,造成高脂血症,会影响血液黏度,加重血管斑块形成,促进脑梗塞再次复发。另外,老年人饮食要有所规律,不要吃零食,每餐都不要吃得过饱。如果吃得过饱,消化食物需要大量的血液和能量,会造成脑部缺血,加重脑梗塞的症状,应该引起重视。