张晓伟

炒大米的功效有以下几点：1、适当吃炒大米具有缓解疲劳、恢复体力的功效，因为炒大米富含一定量的油脂，每1g油脂能够产生9kcal的热量。因此适当吃炒大米，为机体提供油脂、供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面，也有积极功效；2、炒大米富含碳水化合物，每1g碳水化合物能够产生4kcal的热量，因此适当地吃炒大米，能够发挥缓解疲劳、恢复体力的作用；3、炒大米中的碳水化合物，能够为肌肉中的糖原提供丰富原料，因此对于经常体力劳动或经常进行体育锻炼的人，可以提高肌肉力量、预防肌肉衰减症。炒大米富含碳水化合物，即糖分，如果食用过多，会引起血糖增加，进而发生糖尿病。

晚上吃猕猴桃究竟会不会变胖，一定要具体问题、具体分析。因为导致身体发胖最根本的因素，并不是与是否吃了猕猴桃有着直接的关系，而是与吃进来所有食物产生的能量，与运动消耗的能量之间，是否达到了负平衡，有着直接的关系。如果养成了均衡饮食的习惯，避免吃进来其他过多的食物，也养成了积极运动的习惯。在晚上吃适量猕猴桃，不会引起过多能量进入体内，有助于保持身体的能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，此时就不会导致身体发胖。而且在晚上吃了适量的猕猴桃之后，还能够配合一些积极的运动，比如跑步、打球、游泳，就能够及时地把吃进来猕猴桃当中含有的能量，进行分解和代谢，也不会引起身体发胖。但是如果在晚上不加节制地吃了过多的猕猴桃，就会使得猕猴桃当中含有的能量积少成多进入到体内，此时就会引起身体发胖。

吃麻椒的好处具体如下：1、温中散寒：从中医食疗的角度上来讲，麻椒性味偏温热，能够散除脾胃的寒气、温养脾胃的阳气。对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻、消化不良的人，吃一些麻椒有着很好的提高脾胃运化功能的好处；2、改善食欲：麻椒特殊的味道还能够刺激味蕾的敏感性，因此，对于食欲不振、不愿意吃饭的人，吃一些麻椒能够很好地提高味蕾的敏感性、增进食欲；3、驱虫：对于肠道内的寄生虫，比如绦虫、蛔虫，适当应用麻椒，有着很好的驱除肠道寄生虫的作用；4、除湿：对于体内湿气过重所导致的手脚四肢无力、容易疲倦、精神倦怠、阳气不足，如果适当吃麻椒，通过驱除体内的湿气，有着很好的提振精神、增强身体素质的作用。

杏鲍菇有很多营养价值，具体如下：1、润肠通便：杏鲍菇中富含膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成。同时杏鲍菇中的膳食纤维，还能够机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便的排出。对于大便干燥、大便秘结、排便困难的人，适当的吃杏鲍菇补充膳食纤维，促进肠道蠕动和粪便的排出，在预防和缓解便秘方面的营养价值，会非常明显；2、提高减肥效果：杏鲍菇本身的能量比较低，加上富含膳食纤维，吸水膨胀，增加饱腹感，避免吃进来其他过多的食物，对于维持机体能量负平衡、促进脂肪的分解和代谢、提高减肥效果，都有着积极的作用；3、提高机体免疫力：适当吃杏鲍菇，还能够为机体补充一定量多糖类化学物质，而多糖类的化学物质，能够很好刺激体内免疫物质的生成。对于抵抗力低下、容易生病的人，适当吃一些杏鲍菇，在提高机体免疫力方面，也有着积极的营养价值。

皮蛋在减肥期间，当然可以适当吃一些，但是不能不加节制地吃得过多。因为在减肥期间，适当吃一些皮蛋，有很好促进胃肠、消化液分泌的作用，皮蛋特殊的芬芳，对于消化功能的提高，有积极作用。在减肥期间，只要不是不加节制，吃适量的皮蛋并不会引起过多的能量进入到体内。对于维持机体能量负平衡，提高减肥效果都有积极作用。另外，在吃完皮蛋之后，如果能够配合适当运动，比如跑步、游泳、打球，能够及时将皮蛋当中含有的能量，进行分解和代谢。也能够避免过多能量蓄积在体内，对于促进脂肪分解也有非常明显的功效。但是在减肥期间，如果不加节制地吃了过多的皮蛋，就会摄入一定量的盐分，造成钠水潴留，不利于身体整体的代谢，降低减肥效果。同时如果吃的皮蛋过多，也会使皮蛋中含有的能量积少成多，进入到体内，同样也不利于减肥。

金桔的功效与作用如下：1、缓解疲劳：因为金桔中含有一定量的碳水化合物，即糖分，糖能产生4000cal/g的热量，因此它为机体提供能量，在恢复体力、缓解疲劳方面有作用；2、提高思维敏捷能力：金桔中的碳水化合物，能为大脑提供最基本的能量代谢，因此对于脑力工作者，食用金桔能缓解脑部疲劳，提高思维敏捷力和记忆力；3、提高机体免疫力：金桔中含有丰富的维生素C，能刺激免疫物质生成，在提高机体免疫力方面有作用；4、美容养颜：金桔中的维生素C，能调节皮肤内色素的代谢、清除自由基，因此有抗氧化、抗衰老、美容养颜的作用。

容易胖的人要想调整体质变瘦，具体如下：1、要养成饮食有节制的习惯，发生肥胖非常重要的原因是没有进行严格的饮食控制，使过多的食物进入到体内，而造成过多的能量在体内蓄积，引起肥胖的发生。食用过多时，机体胃肠道消化液分泌的节律，以及胃肠道的蠕动都会发生改变；2、重新建立胃肠道消化液分泌的节律，以及胃肠道蠕动的节律，通过严格的饮食控制，使容易胖的人做到饮食有节制和饮食有节律，能够帮助容易胖的人体质逐渐恢复正常，进而能够变得比较瘦。容易胖的人调整体质变瘦的过程当中，除了进行严格的饮食控制，还需要进行积极地体育锻炼，比如健步走、跑步、游泳、打球，通过积极地锻炼，能够让容易胖的人体质更适合积极的活动状态下的代谢，对于变瘦有着积极的作用。

食用牛奶是否会长胖需要根据食用牛奶的量和运动情况来决定，具体情况如下：1、不会长胖：适量的食用牛奶通常不会导致长胖，因为从西医营养学的角度上来讲，牛奶当中富含有的能量并不是很高，如果喝适量的牛奶，并不会引起过多能量进入到体内，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，避免肥胖的发生，都有着积极的作用。同时牛奶当中含有一定量的蛋白质，能够为肌肉的合成提供丰富的原料，因此通过喝适量的牛奶，促进肌肉质量的发达，使基础代谢率增高，进而更加的有助于维持机体的能量负平衡，促进脂肪的动员和分解，避免肥胖的效果会比较明显。且如果吃完牛奶之后适当的增加部分运动，能够及时的把牛奶当中含有的能量进行消耗，也能够避免肥胖的发生；2、会长胖：但是如果不加节制的吃牛奶，或者在吃牛奶的时候为了增加口感，往牛奶当中添加一些成分，喝完牛奶之后也没有及时的进行相应的运动，此时就会使得牛奶当中含有的能量积少成多蓄积在体内，会引起发生肥胖的风险增加。

桑果的功效，一般有以下几点：1、生津止渴：桑果有着生津止渴的功效，因为桑果当中含有一定量的有机酸，能很好地刺激口中津液的生发。对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑，适当吃桑果补充有机酸，刺激口中津液的生发，在缓解口渴、口干、咽喉不适方面的功效，会非常明显；2、增进食欲：桑果中的有机酸还能够很好地刺激味蕾的敏感性。因此对于不愿意吃饭、食欲不振的患者，适当吃桑果补充有机酸、刺激味蕾的敏感性，在增进食欲方面也有着积极的功效；3、促进消化：桑果中的有机酸还能比较好地刺激胃肠道消化液的分泌。因此对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀等消化不良的患者，适当吃桑果都有很好地促进消化液分泌、提高消化功能的作用。

煮梨水的功效和禁忌，具体如下：1、润肺止咳：从中医食疗的角度上来讲，煮梨水能够入肺经，对于肺火旺盛导致的肺燥，引起的咳嗽、咳痰、咳血、咳喘，适当喝煮梨水，通过滋润肺经、降除肺火、缓解肺燥，都有着很好的止咳、止痰、止血和止喘的功效；2、生津止渴：从西医营养学的角度上来讲，煮梨水当中富含一定量的有机酸，能够很好的刺激口中津液的生发，对于口中津液减少导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑，喝煮梨水都有着很好的生津止渴、缓解咽喉不适症状的功效；3、增进食欲：煮梨水当中的有机酸，还能够很好的刺激口中味蕾的敏感性，对于食欲不振、不愿意吃饭的人，如果适当喝煮梨水，利用其中含有的有机酸，提高味蕾的敏感性，在增进食欲方面有着积极作用；4、增进脾胃运化：煮梨水当中的有机酸，还能很好的刺激胃肠道消化液分泌，对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，喝煮梨水都有着很好的增进脾胃运化功能的作用。因为煮梨水当中富含一定量的碳水化合物，因此对于血糖增高的糖尿病患者禁忌食用过多。否则会引起血糖增高，而不利于糖尿病患者病情的控制。