血脂六项指的是血清总胆固醇、载脂蛋白A、载脂蛋白B、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、甘油三酯。血脂是血浆中的中性脂肪、甘油三酯、胆固醇、类脂、磷脂、糖脂、固醇、类固醇的总称。血浆脂蛋白是由蛋白质和甘油三酯、胆固醇、磷脂等组成的大分子复合物。血浆蛋白分为五大类，即乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中间密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。各类脂蛋白组成及其比例不同，因而其理化性质、代谢途径和生理功能也各有不同。载脂蛋白是脂蛋白中的蛋白质，载脂蛋白除了与脂质结合形成水溶性的物质，成为转运脂类的载体外，还可以参与酶活动的调节，以及参与脂蛋白与细胞膜受体的认别和结合反应。
