结肠癌术后饮食还是要强调以新鲜、高纤维素、丰富的蛋白质和营养的食物为主,且分为治疗阶段早期饮食和治疗结束后饮食。具体如下:1、治疗早期饮食:通常强调营养丰富、高蛋白的食物。才能维持身体机能,维持良好的身体状态,有助于患者在治疗过程中能够顺利完成相应治疗,包括化疗、靶向治疗,或者其他针对肿瘤的治疗;2、治疗结束后饮食:在患者的治疗全部完成后,饮食便需调整。在原来新鲜、高纤维素饮食的前提下,无需大量食用蛋白质,以及营养和能量也无需摄入过多,主要强调控制体重。在保证患者足够营养的基础上,勿让体重过快增长,维持在合理体重范围。若在饮食当中细分,便强调食用新鲜水果蔬菜,同时可适当多食用谷物类,如五谷杂粮类。以及鱼肉等肉类可适当食用,但红肉以及其他加工肉类,如罐头肉、午餐肉、或者腌制熏肉,尽可能不吃或是少吃。