宝宝急性肠胃炎的症状可以因为病人的不同而不同。可以分为轻型的肠胃炎和重型的肠胃炎。轻型的肠胃炎多因饮食因素或肠道外感染所致,起病可急可缓,主要表现是胃肠道的症状。表现为食欲低下、溢乳或呕吐,大便次数增多,每天十次以内。大便比较稀薄,呈黄色或黄绿色,在数天内可以痊愈。重型肠胃炎多因肠道外感染所致,起病较急,亦可由轻型逐渐加重而致。常有比较重的胃肠道症状,如频繁的腹泻、大便次数十余次到数十次每天,常伴有呕吐,严重者可以呕吐咖啡样物,还有腹痛、腹胀等症状,大便呈黄绿色或者蛋花样。可含有少量黏液,少许伴有血便。还有高热、脱水、电解质紊乱如低血钾、低血钙等,严重者还可以出现休克、意识改变等。