朱慧静

讲解医师：朱慧静  （副主任医师）
就职单位：菏泽市立医院营养科
怀孕期间出现营养不良，可能会影响到胎儿的生长发育，可能会出现流产、早产、死胎，会导致新生儿出现低体重，新生儿的死亡率和畸形率也会明显上升。\n女性在怀孕初期出现营养不良，对于胎儿的发育有直接的影响，可能会导致胎儿生长受限，影响智力发育、体格发育和脑部发育等。若是某种维生素缺乏，则可能导致胎儿畸形，比如叶酸缺乏，可能影响神经管发育，或出现唇裂、腭裂等。微量元素的缺乏，如钙缺乏，也可能会影响胎儿的生长发育。

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就职单位：菏泽市立医院营养科
减肥期间不建议吃方便面，尤其是早晨，因为方便面的营养成分主要是碳水化合物，营养价值比较低，并且热量非常高。\n如果在减肥期间饥饿感比较明显，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，还有含膳食纤维的食物，这样可以增加饱腹感，从而达到减肥的功效。如果想要减肥，建议不吃零食，并保证充足的睡眠，而且尽量少吃晚餐，因为晚上消耗的能量相对较少，不宜吃得太饱，还要进行适当的运动。

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就职单位：菏泽市立医院营养科
根据中国营养学会推荐的标准，每人每天摄入的油量在25-30g之间，指的是一天当中所有食物的含油量，并不是烹饪一次菜品所需要的油量。多吃油也就是多摄入能量，如果摄入的能量多于日常消耗的能量，就会以脂肪的形式储存在体内，日积月累就会引起肥胖，肥胖就会相应增加高血压、糖尿病、高脂血症、心脏病、脑血管疾病等慢性病的发生风险。\n在日常生活中，建议多采用蒸、煮、炖等少油的烹调方法，减少油的摄入，尽量不用油炸、油煎的方法。在做汤或者用砂锅炖菜的时候，不需要再用油煸炒。另外，平时要尽量少吃奶油蛋糕，这些食物里含有大量的反式脂肪，尽量减少外出用餐的次数。

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就职单位：菏泽市立医院营养科
黑咖啡有一定的减肥功效，但最好不要早上空腹喝。黑咖啡有一定燃烧脂肪的作用，有利于促进体重的下降。\n咖啡中含有刺激性的物质，空腹喝容易对胃肠道造成一定的影响，导致胃酸分泌增多，对胃黏膜造成一定的伤害。如果本身就脾胃虚弱，或者有慢性胃肠道疾病的患者，尽量不要采用这种方法。减肥最主要的还是通过饮食控制，外加运动，比如跑步、登山或者是瑜伽等，要找到适合自己的方式和方法，不能盲目相信偏方。

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就职单位：菏泽市立医院营养科
老年人可以吃阿胶，阿胶是补血的上等药物，具有养血润肺、滋阴安神等功效，可以有效改善阴血亏虚导致的腰膝酸软、五心烦热，或口干、口渴、耳鸣、耳聋，还有心情焦躁、易怒等症状。另外，老年人服用阿胶，还可以有效预防高血压、冠心病等心脑血管疾病。\n但对于处在感冒期间，高度过敏体质或者患有荨麻疹、红斑狼疮、颅内出血、子宫肌瘤、凝血功能障碍、恶性肿瘤、甲状腺功能亢进、甲减、肝功能异常的老年人，不建议服用阿胶。

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就职单位：菏泽市立医院营养科
喝纯牛奶能达到一定的减肥效果，牛奶的主要成分是蛋白质，热卡很低，并且跟其他类型的牛奶相比，纯牛奶要好一些。因为全脂牛奶中脂肪含量很高，对减肥不利，减肥主要是为了减脂，必须注意脂肪摄入，而高钙、低脂牛奶中所含的脂肪量相对较低，但是跟纯牛奶相比，微量元素含量也较少，不利于健身、增肌，纯牛奶是最好的选择，对减肥的人来说非常合适。\n喝牛奶最好的时间，首先，早晨起来喝一杯牛奶，可以为全天提供营养成分。其次，睡前喝一杯牛奶有助于睡眠，睡眠好对体重的控制也非常有帮助。然后，在运动前后也可以喝牛奶，既补充蛋白质，又会增加运动对脂肪的消耗，从而达到控制体重的目的。

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就职单位：菏泽市立医院营养科
对于减脂的方法，最主要的就是少吃多动，即管住嘴、迈开腿，具体分析如下：\n1、管住嘴：即减少热量摄入，比如高脂和高碳水化合物食物的摄入，包括肥肉、油条，这些食物的摄入要减少。\n2、迈开腿：即多运动，比如走路、跑步、游泳等有氧运动，可以使热量的摄入减少，消耗增加，从而起到减脂的目的。\n减重是个循序渐进、持之以恒的过程，不能操之过急，需要合理均衡的营养，科学适度的锻炼，平时戒烟限酒，规律作息，保持充足的睡眠和心态的平衡。体重下降过快对身体也不好，以每月下降1-2kg为宜。

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就职单位：菏泽市立医院营养科
怀孕期间出现营养不良，可能会影响到胎儿的生长发育，可能会出现流产、早产、死胎，会导致新生儿出现低体重，新生儿的死亡率和畸形率也会明显上升。\n女性在怀孕初期出现营养不良，对于胎儿的发育有直接的影响，可能会导致胎儿生长受限，影响智力发育、体格发育和脑部发育等。若是某种维生素缺乏，则可能导致胎儿畸形，比如叶酸缺乏，可能影响神经管发育，或出现唇裂、腭裂等。微量元素的缺乏，如钙缺乏，也可能会影响胎儿的生长发育。

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建议肥胖的人在餐前吃一些水果，这样可以给身体提供大量的膳食纤维，并且有一定的饱腹感，会相应地减少正餐的摄入量，对于减肥有一定帮助。一般建议在餐前20-40分钟吃水果，或饮用1-2杯果汁，不建议在吃完水果以后立马进餐。\n另外，不建议单纯通过水果餐来减肥，因为水果并不能给人体提供所需的各种营养素，一旦恢复正常饮食，体重难免会快速反弹。减肥是一个循序渐进的过程，需要合理均衡的营养、科学适度的锻炼，平时戒烟、限酒，还有规律作息，保持充足的睡眠。