胃癌化疗期间饮食总原则是保证食物多样化,且尽量选择易消化、易吸收食物,因为胃癌会引起消化道不适,且胃癌化疗会比其它癌症化疗反应更重,故建议尽量选择易消化、易吸收食物,常见以下几点注意事项:
1、食物烹饪方式以蒸、煮、炖较佳,冷热适中且兼顾色香味,从而可促进食欲,使患者营养得到充分补充;
2、胃癌化疗患者在消化道反应较重时可能会出现明显呕吐,故可适当选择止呕、健脾食物,比如生姜,因为生姜在中医上是止呕圣药,些许生姜水可就具有很好治疗呕吐效果;
3、要尽量避免食用冷热、刺激性食物;
4、化疗期间部分患者可能会有腹泻等副作用,此时建议食用清淡食物,即选择纤维含量较少食物,同时避免生冷食物,故可替代成米粥、面包或者软面条等;
5、化疗期间部分患者可能会有便秘,此时建议多饮水、多吃含维生素C的食物;
6、如果患者有口腔溃疡,建议多补充些高营养流质,同时避免热酸性刺激。
总之,胃癌化疗期间饮食总原则是吃易消化、营养丰富、易吸收、色香味俱全、食欲较好食物。