乔瑞

润燥通便、解毒生肌、延缓衰老、保护血管。麻油，味甘，性微寒。具有润燥通便、解毒生肌的功效，用于肠燥便秘、蛔虫、食积腹痛、疮肿、溃疡、疥癣、皮肤皴裂等。一般内服，生用或熬熟；外用涂搽。现代临床研究证实，麻油具有延缓衰老、保护血管、减轻烟酒毒害、保护嗓子和治疗鼻炎的作用。具体用药请结合临床，以医生面诊指导为准。

讲解医师：乔瑞  （主管药师）
就职单位：北京中医药大学东方医院药学部
葛根粉，为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经水磨而澄取的淀粉。野葛除新疆、西藏外，全国各地均有分布，甘葛藤分布于广东、广西、四川、云南等地。葛根粉，味甘，性寒，归胃经，具有解热除烦、生津止渴的功效。葛根粉可用于烦热口渴、醉酒、喉痹、疮疖。一般内服，开水或蜂蜜、米粥调服，用量10-30g。外用适量，撒或调敷。葛根粉胃寒者应慎用。现代药理作用：葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量。葛根粉含有人体需要的100多种氨基酸和10种微量元素，具有一定的防癌抗癌之效，现代应用治疗糖尿病。

藏红花，为亚洲西南部原生种，最早由希腊人人工栽培，主要分布在欧洲、地中海及中亚等地。明朝时传入中国，引入栽培种，现北京、山东、浙江、四川等地有栽培，秋季花开时，摘下柱头，阴干即成。藏红花，味甘，性平，归心、肝经，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神的功效。藏红花可用于经闭癥瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷、惊悸发狂，一般用1-3g，煎服或沸水泡服。藏红花具有强大的生理活性，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄疸、肝脾肿大的治疗。藏红花孕妇慎用。

讲解医师：乔瑞  （主管药师）
就职单位：北京中医药大学东方医院药学部
石斛又名仙斛兰韵、不死草、还魂草等，石斛具有独特的养阴生津的效果。给大家介绍几个食疗方：第一个，石斛茶。配方用石斛15g，麦冬10g，绿茶叶5g。制法：将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内，开水泡茶。功效：养阴清热、生津利咽。它的时效1天可以多次频服。第二个，是石斛玉米须茶。配方用石斛10g，芦根15g，玉米须20g。制法：用上药，每日1剂，水煎，代茶饮。功效：养阴、清热、利尿。用法：不拘时频饮。第三个，白芍石斛瘦肉汤。配方用猪瘦肉250g，白芍12g，石斛12g及红枣4枚。制法：瘦猪肉切块，白芍、石斛、红枣，红枣去核洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煎沸后，文火煮1-2小时，调味即成。功效：益胃养阴止痛。用法：饮汤食肉。

土人参，味甘、淡，性平，归脾、肺、肾经。具有补气润肺、止咳、调经的功效，用于气虚劳倦、食少、泄泻、肺痨咳血、眩晕、潮热盗汗、自汗、月经不调、带下、产妇乳汁不足等。一般内服煎汤，用量30-60g；外用适量，捣敷。用药期间忌食酸辣、芥菜和浓茶。本品中阳衰微，寒湿困脾者及孕妇慎服。具体用药请结合临床，以医生面诊指导为准。

讲解医师：乔瑞  （主管药师）
就职单位：北京中医药大学东方医院药学部
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以强身健体，提高身体素质，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨等多数十倍。铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食用。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰淇淋、优格以及某些饮品的时候，加入番石榴也可以增加风味。番石榴既可以带皮，也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。

讲解医师：乔瑞  （主管药师）
就职单位：北京中医药大学东方医院药学部
蝼蛄，又名拉拉蛄、地拉蛄，属于直翅目蝼蛄科，主要类型有华北蝼蛄、东方蝼蛄、台湾蝼蛄和普通蝼蛄。华北蝼蛄又称单刺蝼蛄，主要分布在北方的各地。东方蝼蛄，在我国各地均有分布，南方危害较重。台湾蝼蛄分布于台湾、广东、广西。普通蝼蛄仅分布在新疆。夏秋间捕捉，用开水烫死，干燥，生用。蝼蛄，味咸，性寒，有小毒，归膀胱、大肠、小肠经，具有利水通淋、消肿解毒的功效。蝼蛄可用于小便不利、水肿、石淋、瘰疬、恶疮等证。一般内服煎汤3-4.5g；研末1-2g；外用适量，研末调涂。蝼蛄体虚及孕妇忌用。

番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以强身健体，提高身体素质，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁。番石榴营养价值高，以维他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨等多数十倍。铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以最好能一起食用。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰淇淋、优格以及某些饮品的时候，加入番石榴也可以增加风味。番石榴既可以带皮，也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。

无患子，味苦、辛，性寒，归心、肺经。具有清热、祛痰、消积、杀虫的功效，用于喉痹肿痛、肺热咳喘、音哑、食滞、疳积、蛔虫腹痛、滴虫性阴道炎、癣疾、肿毒等。一般内服煎汤3-6g，或研末；外用适量，烧灰或研末吹喉、擦牙；或煎汤洗；或熬膏涂。脾胃虚寒者慎服。具体用药请结合临床，以医生面诊指导为准。

蝼蛄，别名拉拉蛄、地拉蛄，味咸，性寒，有小毒，归膀胱、大肠、小肠经。具有利水通淋、消肿解毒的功效，用于小便不利、水肿、石淋、瘰疬、恶疮等。 内服煎汤，研末；外用适量，研末调涂。体虚者及孕妇忌用。具体用药请结合临床，以医生面诊指导为准。