马方

醒脑提神、利尿排泄、解毒杀菌、防口臭、防晒。红茶是用糖、茶、水，加菌种经过发酵以后生成的对人体有益的一种物质，也是深受人们喜欢的一种饮料。红茶含有丰富的维生素C及B族维生素，还有葡萄糖、果糖、蛋白质、茶多酚、咖啡因、乙醇和二氧化碳，红茶是发酵的产品，还含有一些酵母菌、醋酸菌、乳酸菌这三种对人体有益的菌，具体的好处有以下几个方面： 1、红茶能够醒脑提神，因为红茶中含有咖啡因等物质，能够兴奋大脑的神经，而且红茶还能够兴奋血管和心脏，增强身体血液循环，促进新陈代谢，醒脑提神的同时也能够帮助消除身体的一些疲劳感； 2、红茶能够利尿排泄，红茶中所含有的咖啡因、一些芳香类物质能够帮助增加肾脏的血液循环，增加肾脏的血流量，有利于扩张肾脏的微血管，抑制肾小管对水分的再吸收，有效促进排尿的同时还能够有利于体内的盐分、尿酸等有害物质的排泄； 3、红茶一般是喝热饮，能够起到暖身御寒的效果，能帮助机体暖身御寒是因为红茶性温热，具有很好的暖胃生热的效果，能够帮助增强人体对寒冷的抵御和适应能力，但是要注意如果是本身体热的人群不适宜多喝红茶，以免加重体内的内热； 4、红茶能够帮助解毒杀菌，红茶能够帮助解毒杀菌是因为红茶中含有的多酚类物质能够帮助抗菌消炎，另外红糖含有的茶多酚、茶多碱能够吸附体内的一些重金属、生物碱等有毒物质，并分解排泄出体外，保持身体的健康； 5、红茶能够防止口臭，因为红茶中含有的精油类成分有很浓郁的香味，而且红茶还具有很好的抗菌作用，所以经常喝红茶或者用红茶漱口，能够去除口臭，减少口腔的细菌； 6、红茶能够防晒护肤，能够帮助机体防晒，晒伤以后可以用红茶擦拭，以帮助晒伤后的皮肤恢复，主要是因为红茶中所含有的鞣酸成分具有一定的收敛作用，而且类黄酮这种化合物能够减少紫外线辐射对于皮肤的伤害。 虽然红茶有很多的好处，但是也有一些人不适宜过量饮用。因为红茶是属于发酵茶，其中含有的咖啡因能够兴奋中枢神经，睡觉之前喝红茶容易使人兴奋，不宜睡眠。另外发烧的人或者体温升高的人如果再喝红茶，其中含有的茶碱可能会导致体温持续不降，造成体温下降缓慢，加重发烧的症状。同时红茶也不宜在早上空腹饮用，因为容易稀释胃液，影响正常的消化功能，另外也可能会出现一些心慌、头晕等不适现象。

美容养颜、排毒清肠、预防抑郁症。营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值很丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙以及胡萝卜素等营养物质，具有清理肠胃、抗衰老、调节血液循环、预防心脑血管疾病的功能，被人们称之为果中之王，具体的作用包括： 1、美容养颜，弥核桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化的功能，对于消除人体皱纹和细纹有着积极的作用。另外猕猴桃含有的维生素、膳食纤维比较丰富，而且脂肪含量很低，对于减肥、健美、美容都具有一定的功效； 2、排毒清肠，猕猴桃富含的膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的功效，同时还能够帮助消化、排毒素、防止便秘，可以有效的清除以及预防体内堆积一些有害的代谢物； 3、预防抑郁症，科学家通过研究发现猕猴桃能有效的调节细胞内的激素和神经传导效应，能够有效的帮助忧郁症的患者稳定情绪、镇静心情，此外猕猴桃中所含有的天然肌醇可以有助于脑部的活动，更加促进稳定情绪的功效，得到一些基础的保障； 4、预防心脑血管疾病，猕猴桃中所含的纤维有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触的部分，果胶可以降低血液当中胆固醇的浓度，预防心血管疾病； 5、预防癌症，猕猴桃中含有一种叫做抗突变谷胱甘肽的物质，有利于抑制诱发癌症基因突变，对于肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等癌细胞的病变有一定的抑制作用； 6、缓解坏血病，猕猴桃汁可以作为一种饮料来饮用，对于缓解坏血病有着积极的疗效，每天一杯猕猴桃汁，可以在一个月内起到很好的改善肤色和质地的作用。猕猴桃所含有的维生素C有助于降低血清中的胆固醇的水平，起到扩张血管和降低血压的作用。猕猴桃作为一种常见的水果，因为具有丰富的维生素以及矿物质，口感也非常良好，被人们所喜爱。

利水消肿、健脾止泻、补益心脾、宁心安神。茯苓俗称云苓、松苓，为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮呈黑褐色，里边是白色或者粉红色，其原生物为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，多寄生于马尾松或者是赤松的根部。茯苓性平，味甘淡，归心、肺、脾、肾经，是我国传统药材中非常重要的健脾利湿中药材，具体的功效如下： 1、利水消肿：茯苓味甘而淡，甘则能补，淡则能渗，药性平和，既可祛邪，又可扶正，利水而不伤正气，是中药中利水消肿的重要药材之一，可用于治疗各种寒热、虚实等原因所导致的水肿； 2、健脾止泻：茯苓能够健脾、渗湿而止泻，尤其擅长于治疗脾虚、湿盛所导致的泄泻症状。对于脾虚运化失常所致的泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾的功效，常与党参、白术、山药等配伍，又可用为补肺脾、治气虚之辅佐药； 3、补益心脾、宁心安神：常可用于治疗心脾两虚、气血不足等因素所引起的失眠、健忘、多梦等症状； 4、增强免疫功能：茯苓多糖具有增加机体免疫功能的作用，服用茯苓多糖可改善老年人的细胞免疫功能； 5、抗癌：其中包括抗癌的维生素和微量元素、氨基酸等，食用茯苓可以抑制癌细胞的产生，破坏癌细胞的DNA，移除体内的致癌的自由基等，不管是用来预防癌症，还是用来治疗癌症，茯苓都有着非常明显的功效； 6、治疗感冒、咳嗽：茯苓对于感冒有一定的治愈作用，尤其是对于湿热等原因引起的感冒，引发咳嗽、痰多，甚至伴随手脚酸软、体乏、背痛等症状，这种情况可以通过使用茯苓煮粥或者是炖汤来达到辅助治疗的目的。 茯苓功效很多，日常可以通过煮粥、炖汤等来服用，但因其具有的药用价值比较多，不宜过量服用。

啤酒是以大麦芽和水为主要原料，酒花为香料，经过酵母发酵酿制而成，是一种富含二氧化碳、低酒精度、营养丰富的饮料。喝酒肯定是有好处，当然也有一些不利的地方，具体的有以下几个方面： 1、好处很明显，夏天很多人喝凉啤酒，能起到解渴提神的效果。啤酒中的含水量高达90%以上，具有较好的解渴效果。啤酒中的有机酸具有清心提神的作用，适度饮用可以刺激神经，减少过度兴奋和紧张情绪，促进肌肉松弛。另外喝啤酒能帮助促进消化。酿造啤酒的主要原材料是大麦、醇类、啤酒花和一些多酚的物质。人体摄取啤酒之后，其中的啤酒花和麦芽中含有的丹宁能够促进胃酸、激素的分泌，加上二氧化碳的刺激，从而刺激胃液的分泌，提高一定的消化能力。同时喝啤酒可提供热量，啤酒含有酒精、一些糖类和各种浸出物，这些物质都含有比较高的热量，可以为人体提供足够的能量。啤酒也有可能具有帮助增强新陈代谢的功能，因为啤酒含有少量的酒精，多种氨基酸、维生素，可以促进血液循环，促进新陈代谢； 2、喝啤酒也有一定的不利的地方或者坏处，首先是过量饮用啤酒容易引起酒精中毒。大量饮酒之后因为酒精的摄入量过多，肝脏的分解能力差，就有可能出现昏迷、休克等状况，临床有很多患者由于酒精中毒而出现了生命的危险。另外喝啤酒可能会损伤胃，如果喝酒太多或者喝得太急，有可能会导致胃出血或胃黏膜溃疡的发生，也可能导致慢性胃炎、胃病的发生，因为酒精首先会伤害的就是胃黏膜。另外喝啤酒也可能损伤的一个重要器官是肝脏，因为饮酒过多会增加肝脏的负担，酒精都是在肝脏进行分解，可能导致肝炎、肝硬化等肝脏病变的发生。 啤酒作为公认的一种营养食品，除了具有多种的功效以外，在饮用啤酒的同时应该注意不要过量。特别是大汗之后饮用啤酒尽量不要过量，而且尽量不要与腌制食品、海鲜食品同时摄入，避免造成对消化道的伤害，特别是血尿酸高的痛风病人建议不喝啤酒。

市面上销售的蜂蜜品种比较多，常见的有枣花蜜、荔枝蜜，还有紫云英花蜜、桂花蜜、龙眼蜜、益母草蜜等。蜂蜜对人体有很多的益处，蜂蜜水也成为日益流行的一个健康饮品。喝蜂蜜水的好处如下： 1、美容养颜，新鲜的蜂蜜涂于皮肤上能起到滋润和营养的作用，使皮肤细腻光滑，富有弹性。蜂蜜能抗菌消炎，促进组织再生，还有杀菌的作用，经常食用蜂蜜能够在口腔内起到杀菌消毒的作用。蜂蜜还能够治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，用蜂蜜作为皮肤敷料的时候，细菌是无法生长的； 2、保肝作用，蜂蜜对于肝脏有保护的作用，能够促进肝细胞再生，对于脂肪肝的形成有一定的抑制的作用； 3、蜂蜜能够润肺止咳，《本草纲目》中记载蜂蜜有五功，包括清热、补中、解毒、润燥、止痛。常服蜂蜜可以防止冬燥的伤寒，能够起润肺、清肺、排毒的作用； 4、促进钙的吸收，防止中老年妇女因为钙的流失而引起的骨质疏松等现象。因为蜂蜜中含有微量元素硼，能够增加雌激素的活性，防止钙的流失； 5、蜂蜜能促进消化，对胃肠的功能有调节的作用，可以使胃酸分泌正常。动物实验证实蜂蜜有增强肠道蠕动的作用，可以显著的缩短排便时间。需要注意的是晨起第一杯水最好不要饮用蜂蜜水，因为饮用蜂蜜水之后，蜂蜜中的果糖需要经过人体代谢转化为葡萄糖之后才能被人体所吸收，这样就失去了早晨第一杯水清扫身体内垃圾的作用，会降低体内的排毒功效，也不能有效的补充水分。睡前喝蜂蜜水容易导致一些多余的热量在体内积累，有可能造成体重上升的隐患。在调配蜂蜜水的时候，水温不宜过高，以免破坏蜂蜜中的淀粉酶、维生素C一类的营养物质。

姜是一种草本竹，属于姜科，具有刺激性的香味，性温。生姜不仅营养价值高，而且是一种药食兼具的食材，具有暖身、减轻手脚冰凉、减轻痛经、增进食欲、化痰止咳、清热解毒等功效。当出现发烧症状的时候，也可以使用姜片来退烧，当然退烧的效果不如一些其他药物明显，但是也能够缓解风寒感冒所导致的打喷嚏、流鼻涕等症状，同时祛除体内湿气的效果也还不错。用姜片退烧的小妙招有以下几点： 1、生姜糊敷手腕，取生姜一块，洗净，切成小块，捣成糊状后敷在手腕的高骨处，就是手腕处突起的这块骨头上，用医用纱布来固定，大约10分钟后再量体温会发现体温有所下降，半个小时之后有可能体温会降至正常； 2、香菜萝卜生姜汤，准备香菜、萝卜、生姜、冰糖，香菜洗干净，去掉叶子留根，取三根，生姜洗净切片取两片，白萝卜洗净切片取两片，香菜、生姜片、白萝卜片同时放入锅中，加上点冰糖和适量的水，煮15分钟即可，放至温度适中后服用； 3、生姜泡脚，因为生姜中含有的姜辣素可刺激血液循环和发汗解表，能够促进汗液的排出，几个月大的宝宝不适合这种方法，因为姜的刺激性比较强，会刺激到脚底皮肤； 4、芝麻红糖姜汤，即切两片生姜，两段葱白，葱白越接近葱根的根部越好，锅内放点开水，水量大概500ml，中火煮十多分钟，生芝麻碾碎放进碗中，再放适量的红糖，用滚好的姜汤冲入碗中，随后服用即可。

柠檬是一种营养和药用价值都极高的水果，柠檬中含有丰富的柠檬酸，最主要的营养成分除了糖分以外，还有钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素C及高量的钾元素和低量的钠元素等。将柠檬切成薄薄的片泡在水中即称柠檬水，由于其营养成分丰富，有着美容抗菌等功效，成为很多人喜欢的一种饮料。柠檬水的主要好处有： 1、排毒养颜，大多数人喝柠檬水的理由之一是排毒养颜，水本来就可以帮助身体排毒、排出废物，加上柠檬中所富含的维生素C，更能加强清除血液里的毒素，保持肌肤光泽，也可以减少皱纹； 2、平衡身体PH值，虽然柠檬尝上去很酸，但实际上属于碱性食物，能够让身体维持在碱性状态，可以预防疾病，阻止病原体存活，是喝柠檬水的一个很重要的好处； 3、刺激大脑神经系统兴奋，如果人体钾的含量低，就会感觉抑郁、焦虑、健忘，甚至大脑反应迟钝，柠檬中含钾元素和维生素C等成分可以减压； 4、清热化痰，柠檬水具有祛痰的功效，咽喉不适的时候饮用加少量食盐的柠檬水，可以将喉咙聚集的一些浓痰咳出； 5、增加免疫力，柠檬水中含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力的功效，在感冒初期有轻微的流鼻涕症状的时候，一天喝上大约500-1000ml的柠檬水，可以减轻流鼻涕症状，感冒也能够好的快一点，甚至可以不药而愈； 6、减肥，柠檬水可以利尿，加快自身排出一些毒素，也可以冲淡饮食的欲望或者降低食欲，抑制不当的饮食，能够帮助达到减肥的目的； 7、防治肾结石，柠檬水中所含有的柠檬酸盐能够抑制钙盐的结晶，从而阻止肾结石的形成，甚至可以减少慢性肾结石的可能。由于柠檬PH值特别低，达到了2.5，所以柠檬水不适合糖尿病人以及胃和十二指肠溃疡或者胃酸过多的病人食用，也不建议一大早空腹喝柠檬水。柠檬水一定要带皮泡水，通常泡柠檬水的温度一般在60℃-70℃ 左右，水太凉香味不会泡出来，如果用开水来浸泡，可能会有较多的苦味物质溶出，影响柠檬水的口感。

抗氧化、降血糖、抗疲劳。黑枸杞，是一种黑果枸杞，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。特别是富含特有的天然原花青素OPC，原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂。其功效是Ve、Vc的数十倍，是最有效的抗氧化剂，能够很好地起到抗氧化，预防心脑血管疾病的作用。具体的功效如下： 1、抗氧化作用：黑枸杞的抗氧化的活性作用，主要集中于花色苷等多酚类物质，黑枸杞的色素有很顽强的清除自由基的活性，可增强血清抗氧化的功能，具有较高的抗氧化活性； 2、预防心脑血管疾病：黑枸杞的花色苷类色素能够抑制血脂水平的升高，防止脂质过氧化，保护静脉内细胞的氧化和损伤，可以预防和治疗心脑血管疾病； 3、降血糖：黑枸杞内的黑枸杞多糖，能明显地增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对于细胞的损伤，降低丙二醛的生成量，所以黑枸杞多糖对胰岛细胞有一定保护作用； 4、抗疲劳：其中的黑枸杞多糖，具有增强肝脏超氧化物歧化酶的活力，降低丙二醛的含量，提高肝糖原、肌糖原的储备量，降低血清尿素氮和血乳酸水平的作用，因此可以达到抗疲劳的效果。

清热利尿、祛风止痛、退黄、通淋、解毒消肿。金钱草气味微香，味道较淡，有一点点酸。全草皱缩成团，表面没有毛或者是疏柔毛，根较淡黄、纤细，茎暗红扭曲，有纵纹，下部茎节处有时候有须根，横断面实心，中间淡黄色，外圈是深棕色，叶为卵形或者心形的对生叶。用水浸后，对光透视可看见黑色或者褐色的条纹，少见或者不见花。金钱草的的具体的功效和作用如下： 1、清热利尿：金钱草味苦性寒，入膀胱经、肾经，清膀胱湿热而利尿； 2、祛风止痛：《本草求原》中指出，金钱草能够祛风湿、止骨痛，浸酒能够舒筋活络，治跌打伤； 3、利湿退黄：主要适用于湿热黄疸所致的各种病症。金钱草不仅清肝胆之火，还能除下焦湿热，在清热利湿、退黄等方面有较好疗效； 4、通淋：金钱草可使输尿管上段腔内的压力增高，从而使输尿管蠕动增强，尿量增加，对输尿管结石有挤压和冲击作用，促使输尿管结石排出； 5、解毒消肿：对于恶疮肿毒和毒蛇咬伤具有一定疗效，一般采用鲜品捣汁内服，或者捣烂外敷，作用都不错。在使用时，也可以配上蒲公英、野菊花等中药联合使用。 金钱草功效很多，日常也可以用来煲汤、煮粥，但它主要当作药物使用，属于一种比较凉的植物。长期使用可能对脾胃会有伤害，如果原本脾胃虚弱者，要慎用。

散瘀消肿、清热解毒、抗炎、降压、镇定降温。龙葵是一年生直立草本植物，在中国广泛分布，起源于田边、荒地或者村庄附近，全株入药可起到散瘀消肿、清热解毒、抗炎、降压、镇定降温的作用。常用于痈肿、跌打扭伤、慢性咳嗽痰喘、癌肿等病症，主要的功效和作用以下几个方面： 1、活血消肿：龙葵对于跌打损伤引起的瘀血、水肿有很好的治疗效果，对癌症腹水、肝硬化腹水、心源性心脏病腹水、肾病腹水，有排水功能，有一定利尿作用； 2、解热和镇痛的作用：龙葵中含有大量生物碱，能够作用于神经系统，刺激调节体温，有清热祛火的作用。常用于发热时降温，并且这种碱性成分能抑制神经的活性，使痛觉神经的敏感性下降，降低痛觉，起到镇痛的作用； 3、增强人体免疫力：龙葵中含有很多活性成分，能增加对癌症细胞的杀灭效果，特别是对消化系统的肿瘤，有很好的治疗效果； 4、调节血压：有很强的降血压效果，其中的有效成分可用于控制血压，对于高血压等疾病的治疗有很好的帮助作用； 5、龙葵可能容易升高血糖，机体补充维C后，可摆脱铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。 龙葵是我国传统的中医药，其作用和功效能造福百姓。当然在使用时也要注意，龙葵中含有比较多的龙葵素、茄碱等毒性物质，所以食用前一定要用水焯，用热水焯过加工之后才可食用。