周乐

菠萝是鲜美的世界名果之一，以果形的独特，清新香甜的美味博得世人的青睐。但也有因为吃菠萝出现副作用的现象，有些对菠萝过敏的人食用菠萝会有不同的症状。 引起菠萝中毒的罪魁祸首是菠萝蛋白酶，它是一种蛋白质水解酶，提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用。由于人体有差异，有人对各种酶类的反应比较敏感，严重过敏者甚至可以丧命，所以对于菠萝严重过敏者忌食。 中毒症状主要包括腹痛、腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻；过敏比较严重的还会出现呼吸困难、休克等反应。另外，任何食物都有一定的保质期，一旦食物出现变质、腐败都不应再食用。 菠萝坏了会有大量的细菌、真菌繁殖，继续食用可能会导致急性肠炎，出现如恶心、呕吐、腹泻等食物中毒的症状。所以一旦发现食物变质，应禁止食用。

河豚鱼毒素是自然界中发现的毒性最大的神经毒素之一，中毒是因为食用了河豚鱼后发生中毒的一种急症。河豚鱼产生于我国沿海等地，种类很多，肉鲜美，但它某些脏器及其组织中均含有毒素，其毒素主要分布在生殖器和肝脏，少量分布在血液、眼睛及其他部位等。每年3-5月是河豚鱼卵巢发育期，而毒性是最长的时期，河鲀毒素化学性质稳定，它既耐酸又耐高温，一般烹调手段难以破坏，即使经日晒或者30%的盐腌1-2个月后其毒性仍然很强。最重要的是中毒后也缺乏有效的解毒药物，所以是吃河豚鱼要慎重。中毒后主要表现为神经中枢和神经末梢发生麻木，先是感觉神经麻痹，其次运动神经麻痹，皮肤发麻，肌肉发紧，最后呼吸中枢和血管神经中枢出现麻痹、感觉障碍、瘫痪、呼吸衰竭，常导致死亡，患者吃河豚鱼中毒后需要及时呕吐，以免毒物再吸收，并及时就医进行专业救治，如进行呼吸支持毒素清理，若出现功能或器官损伤，需针对该部位进行保护。

胆脂瘤患者做完手术之后，往往需要进行硬膜再生修复，如果存在漏洞，则脑脊液可能沿着缝隙流出来而出现耳朵流水的情况。因为手术往往是在耳后进行，这个地方有乳突，有时脑脊液漏出之后不从伤口流出，通过耳蜗导水管可能到耳道里流出。 如果发生此情况，有时进行压迫治疗很快便会恢复。但如果是比较大量或比较严重的流水则可进行二次手术修补，患者不用太过紧张。 胆脂瘤是发生于脑外的蛛网膜下腔病变，术后部分患者可能会出现耳朵流水。

胆脂瘤手术后患者饮食建议如下： 1、吃有营养的食物，指蛋白质含量较高的食物，患者可进食瘦肉、鱼、鸡肉等高蛋白质食物。因为手术之后伤口修复过程要消耗蛋白质，需要外源食物提供氨基酸、蛋白质； 2、提供相应患者喜欢吃的食物，这样才能调整食欲，但是要稍微避免摄入特别辛辣的食物。