讲解医师:
赵敏 (副主任医师)
就职单位:中国中医科学院望京医院风湿科
痛风患者可以适量食用豆干,从理论上来讲,豆制品属于植物性嘌呤,对人体吸收和利用率相对较低,不会明显干扰血尿酸水平。临床中部分患者在食用豆制品或豆类食品以后,会出现明显的血尿酸升高,以及痛风急性发作,这类患者就需要避免进食豆制品以及豆类。\n痛风发作的主要原因是由于尿酸生成过多或者排出较少,高嘌呤饮食的过多摄入,还有饮酒、创伤,都有可能会引起血尿酸水平的增加。另外,遗传、肥胖、一些药物以及肾功能不全,都可能会引起血尿酸排出较少。目前来说,酒精、过多摄入高嘌呤的食物,都有可能会导致痛风的急性发作。在痛风急性发作期,患者应当以低嘌呤类食物为主,避免剧烈活动,同时保证足够的饮水量。