姜殿德

讲解医师：姜殿德  （主任医师）
就职单位：吉林省吉林中西医结合医院三级甲等内分泌科
血糖高的患者是否能吃面条，需要看面条的烹饪方法以及面条的摄入量。对于血糖高的患者，在血糖水平控制较好的情况下，可以少量吃面条。而且要选择清淡的饮食口味，不适宜吃得过于油腻。面条摄入量也不能够过多，最多不超过1两。还需要在进食面条之后，查看血糖的水平变化。因为面条属于碳水化合物，其中含有的淀粉含量较多，进入人体之后会转换成葡萄糖，从而使血糖出现进一步升高。

讲解医师：姜殿德  （主任医师）
就职单位：吉林省吉林中西医结合医院三级甲等内分泌科
患有糖尿病的患者尽量不要吃土豆，土豆属于高淀粉的食物。如果盲目吃土豆，很有可能会导致血糖在短时间内出现快速飙升，反而会导致治疗难度增大。对于糖尿病的患者，应当减少淀粉类食物的摄入量，比如精米、细面以及土豆、山药等食物就不适宜吃得过多。特别是在发病的急性期，尽量不要进食。对于糖尿病的患者，可以多吃一些绿叶蔬菜，其中含有膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，还需要在平时加强锻炼。