张晓伟

如果不加节制、大量的喝咖啡，对于身体的坏处比较明显。因为咖啡当中含有一定量的咖啡因，能够兴奋交感神经，如果适当地喝咖啡，能够缓解脑力疲劳、提神醒脑，有积极的好处。但是如果不加节制、过量喝咖啡，会使得咖啡当中的咖啡因超量进入到体内，兴奋交感神经的作用过于强烈，使得精神始终处于兴奋状态，会引起失眠加重，也会引起睡眠质量下降，进而会危害身体健康。咖啡当中的咖啡因，还容易通过兴奋交感神经，引起心率加快，因此对于心律失常的患者，如果过量喝咖啡，会加重心跳加速，加重心律失常的病情。喝咖啡时为了增加口感，会往咖啡里加入植脂末或者糖分，使得咖啡当中的能量增多，如果喝了此种咖啡，会使得发生糖尿病、超重与肥胖的风险增加。

适当地喝冰红茶，并不会引起发胖，但是如果不加节制、过量地喝冰红茶，会引起发生肥胖的风险增加。具体情况分析如下：1、中医食疗角度：冰红茶性味相对偏寒凉，尤其是冰镇的冰红茶，其寒凉属性更强。脾胃喜温勿凉，因此如果不加节制、过多喝冰红茶，会使得脾胃阳气受损，进而使得脾胃运化能力下降，使吃进来其他的食物不容易被运化掉，淤积在体内，造成过多的能量在体内蓄积，引起肥胖的发生；2、西医营养学角度：冰红茶当中含有一定量的碳水化合物，冰红茶当中每1克碳水化合物，能够产生4kcal的热量。因此如果不加节制、过量喝冰红茶，会使得冰红茶当中含有的碳水化合物，积少成多进入到体内，产生大量能量，也会造成发生肥胖的风险增加。

吃完饭躺着很容易变胖，吃完饭之后会因为吃进来的食物产生能量在体内蓄积。如果吃完饭就躺着并没有通过相应的活动，将吃进来的能量进行及时分解、代谢和消耗，使得吃进来的能量更容易蓄积在体内。过多能量在体内蓄积就会以脂肪的形式储存下来，造成肥胖的发生。吃完饭躺着会加重脾胃的运化负担，会让脾胃运化能力下降，进而当吃进来食物之后因为没有良好的脾胃运化能力，会使得吃进来的能量更多淤积在体内，造成过多能量以脂肪的形式储存下来，进而也会引起肥胖的发生。吃完饭躺着更容易养成比较懒的生活习惯，使得在平时活动次数和活动量都下降，懒惰习惯也是造成肥胖非常重要的原因。

冲鸡蛋水喝有一定的补气好处，中医食疗角度分析，适当喝冲鸡蛋水能够补充体内的气，对于气虚所导致的闲言懒语、精神倦怠、容易疲倦、身体素质比较差的人，如果适当喝冲鸡蛋水，通过补气有很好的提振精神、增强身体素质的好处。从西医营养学角度考虑，冲鸡蛋水当中含有一定量的蛋白质，其为体内众多免疫物质的形成提供丰富的原料，因此对于抵抗力低下，容易得感染性疾病的人，如果适当喝冲鸡蛋水，为免疫物质的形成提供丰富的原料，促进体内免疫物质数量的增多，在提高机体免疫力方面的好处会非常的明显。适当喝冲鸡蛋水为人体肌肉的合成也能够提供丰富的原料，因此在预防肌肉疲劳、缓解体力、恢复肌肉能量方面的作用会非常明显。

早饭不吃会引起发生肥胖的风险增加，具体原因如下：1、因为如果早饭不吃，会引起早晨低血糖的反应，进而会引起胰岛素代谢紊乱。而胰岛素在体内一旦出现紊乱，就会对于能量代谢调节的能力出现偏差，使得吃进来其他食物中的碳水化合物产生的能量，更容易在体内蓄积，而引起肥胖发生风险的增加；2、如果不吃早饭会有明显的饥饿感，而明显的饥饿感，会诱使在中午时吃进来更多的食物，因此会造成能量超标。过多的食物在体内产生大量能量，以脂肪形式储存下来，造成发生肥胖风险的增加；3、如果不吃早饭，还会影响到胃肠道消化液分泌节律的紊乱，而消化液分泌节律一旦被打乱，脾胃运化食物的能力就会下降。因为脾胃运化能力下降，就会使得吃进来的食物在体内淤积，进而也会引起发生肥胖风险的增加。

适当吃醋泡大蒜头的好处，常见如下：1、增进食欲：因为醋泡大蒜头中含有一定量的醋酸，而醋酸能够很好地刺激味蕾敏感性的提高，因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人，如果适当吃醋泡大蒜头，通过其中含有的醋酸提高味蕾的敏感性，有很好的增进食欲的好处；2、提高脾胃运化能力：因为醋泡大蒜头中的醋酸，能够很好地刺激胃肠道消化液的分泌。因此对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，如果适当吃醋泡大蒜头，能够很好地促进胃肠道消化液分泌量的增多，进而有提高脾胃运化能力的好处。

如果适当的吃香芋，并不是发物。因为从中医食疗角度上来说，发物更多的是指寒凉的属性过于偏重，或者是辛辣刺激性的食物过于偏盛，而容易导致旧有疾病的复发，或者加重现有疾病的病情。比如经常吃到的海鲜中的螃蟹，如果不加节制的吃得过多，就会因为其寒凉的属性过于盛，而容易诱发旧有疾病或者是加重现有疾病病情，属于典型的发物。但是如果吃适量的香芋，并没有过于偏盛的寒凉属性，也没有过于辛辣刺激的属性，因此便不会诱发旧有疾病的复发，或者是导致现有疾病病情的加重，就不是发物。但是如果是不加节制、过量地吃香芋，或者在吃香芋时，配合吃了很多的生辣椒、生葱、生蒜、胡椒，就会使得香芋因为辛辣刺激性的属性，而变成发物。

羊奶和牛奶哪个营养价值高，关键要看两者应用的具体人群和应用的具体情况。因为从中医食疗角度上来说，羊奶和牛奶还是有一定区别。羊奶的性味偏温热，而牛奶的性味偏寒凉，因此对于身体阳气不足，容易出现手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦的人，此时选择比较偏温热的羊奶，比喝偏寒凉的牛奶好。另外对于脾胃寒凉的人，比如容易出现食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀，如果此时选择偏温热的羊奶，就会比喝偏寒凉的牛奶，更有助于温补脾胃，提高脾胃运化能力的作用会比较好。如果对于骨质疏松发生风险较高的中年人、老年人，或者室内活动时间比较长，缺乏阳光照射的人群，此时选择牛奶，往往比羊奶有更好的钙吸收率。因此并不能简单的说羊奶还是牛奶哪个营养价值高，一定要看具体应用的人群和应用情况。

菠菜、西红柿可以适量一起吃。从中医食疗的角度上来说，菠菜和西红柿性味都偏寒凉，能够很好地清除体内的虚火和内热。因此，对于阴虚火旺所导致的眼睛红肿、眼睛干涩、视物模糊、口腔溃疡、咽喉不适、声音嘶哑、五心潮热、失眠多梦的人，适当的一起吃菠菜、西红柿，通过其寒凉的属性清除体内的虚火和内热。菠菜、西红柿适当的一起吃，能够很好地清除肠道内的虚火和内热。因此，对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，适当的一起吃菠菜、西红柿，能够很好地清除肠道内的虚火和内热，促进粪便排出，在预防和缓解便秘方面有积极作用。从西医营养学的角度上来说，菠菜、西红柿中富含有丰富的维生素C，而维生素C能够很好的促进体内免疫物质生成。

不适合吃西柚的人群，具体有以下几种：1、血糖增高的糖尿病患者：西柚中富含碳水化合物即糖分，如果是血糖已经增高的糖尿病患者，不加节制、大量地吃西柚，就会使得西柚中的糖分积少成多进入到体内，升高血糖水平。进而加重胰岛素代谢的负担，不利于血糖水平的控制，而加重糖尿病患者的病情；2、超重和肥胖人群：西柚中的每1g碳水化合物，能够产生4kcal的热量。因此，如果大量吃西柚，就会使得西柚中的能量积少成多进入到体内，以脂肪的形式储存下来，而不利于超重与肥胖的控制；3、动脉粥样硬化的人群：西柚中的碳水化合物进入体内，也能够升高血管中脂肪的水平，进而会加重动脉粥样硬化，而影响身体健康。