付四毛

益生菌没有治疗食物过敏的作用，同时如果对牛奶蛋白过敏，吃益生菌有可能还有害。因为很多益生菌含有牛奶蛋白。如果要选用益生菌或者家长认为益生菌有用，选用的时候，一定要注意，如果是对牛奶过敏，选益生菌的时候，不能选用含有牛奶的益生菌。益生菌有没有预防食物过敏的作用争议很大，但是，如果预防过敏，可以适当补充少许益生菌。不能对益生菌寄予太大希望在预防食物过敏以及治疗食物过敏方面。

牛奶蛋白过敏不可以脱敏治疗。牛奶蛋白过敏要自然好转。对于牛奶蛋白过敏症状唯一办法，就是避免接触牛奶，或吃深度水解或者氨基酸奶粉，或不吃奶粉。但是，牛奶蛋白过敏不是终身，会随着年龄增长产生自然耐受。1岁小孩75%会产生耐受，到3岁以上，85%会产生耐受，到5岁以上，90%会产生耐受，即5岁以后的小孩，牛奶蛋白过敏比例非常少。牛奶蛋白过敏症状如果出现很早，症状很严重，产生耐受的时间就会更长，没有脱敏办法。

海鲜过敏有可能是终身，每个个体差异非常大。所以，是不是会对海鲜过敏没有明确答复，最好的办法就是以后随着年龄增长，可以经常去试吃某个海鲜。如原来对虾过敏，过半年再吃少量虾，如果不过敏再吃几次不过敏，证明可能耐受。如果进食后又有症状，则表明仍然过敏。但是，还有小孩对海鲜过敏与成人对海鲜过敏的症状有可能完全不一样。小孩主要是表现腹痛、腹泻或者皮疹，但是，大人有可能表现皮疹、鼻炎、结膜炎等其它表现。

食物过敏由蛋白质引起，即过敏原引起。检测过敏原有用，但是，通过检测过敏原不一定能够查到是什么过敏。因为食物过敏引起过敏反应，医学有三种途径，有IgE介导、非IgE介导以及混合介导。 目前医疗上用于检查过敏原的方法都是查IgE，即只有IgE引起的食物过敏才能够通过检测可能发现，这种检测的阳性率不到20%。如果对鸡蛋过敏，抽血可能只有20%的病人能够表现阳性。检查的有几种方法，抽血查IgE、皮肤点刺最常用。 抽血如果查到IgE阳性，则证明有可能过敏。如果查到IgE量特别高，(＋＋)、(＋＋＋)，如2岁以内对鸡蛋查到(＋＋)以上，对鸡蛋过敏可能性有95%，即可以证明是对鸡蛋过敏；如果2次查到对牛奶(＋＋＋)，可能性就有95%。 发生大豆、小麦如果在(＋＋＋)以上的过敏可能性在80%以上，是根据不同＋判断是不是对这个东西过敏。但是，如果皮肤点刺有包，不能完全表明对某个食物过敏，但是，皮肤点刺有一个很肯定，皮肤点刺是阴性的时候肯定是不过敏。 但是，抽血阴性80%都含有过敏的可能。所以，在判断选用食物过敏抗原检测的时候，要充分理解IgE检测的意义、价值以及指导意义，还有皮肤点刺的意义。