讲解医师:
智淑清 (主任医师)
就职单位:内蒙古医科大学附属医院肾脏内科
肾衰病人的饮食食谱总体要求清淡为主,禁忌辛辣食品,具体是:\n1、低盐饮食,一般要求钠盐的摄入量为每天2-3g,如果有严重的水肿和高血压,控制在2g以内,并且要尽可能减少腌制品摄入。\n2、优质低蛋白,每天蛋白质入量0.6-0.8g/kg,以蛋类、奶制品、精瘦肉、鱼肉为主,目的是延缓肾小球的硬化和肾功能的减退,减少植物蛋白的摄入,如豆类及其制品。\n3、肾衰后磷的排泄受阻,需要进食含磷低的食物,如马铃薯、红薯、藕粉、白菜、芹菜、西红柿等。\n4、要补充碳水化合物,保证热量供应,减少蛋白质的消耗,减轻肾脏的负担,如土豆、藕粉等。\n5、饮水量要适量,根据尿量和血压及水肿情况而定。\n6、富含维生素及铁的食物摄入,如西红柿、绿叶蔬菜和黄瓜等。\n7、脂肪含量要限制,以植物油为主,如菜籽油、玉米油橄榄油为主。肾衰后容易出现高钾血症,要减少香蕉和橘子的摄入,生活中要戒烟戒酒。