张晓

白木耳的功效与作用、禁忌，具体如下：1、润肠通便：从西医营养学的角度上分析，白木耳当中富含一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成，同时也能够机械性刺激肠道蠕动，促进粪便的排出。因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，适当地吃一些白木耳，补充膳食纤维，促进粪便的排出，在预防和缓解便秘方面的功效会非常强；2、提高减肥效果：白木耳本身含有的能量比较低，加上富含膳食纤维，能够吸水膨胀，增加饱腹感，避免吃进来其他过多的食物，控制过多的能量进入到体内。对于维持机体能量负平衡，促进脂肪的分解和代谢，提高减肥效果，有着积极的作用；3、提高机体免疫力：白木耳当中富含一定量的多糖类化学物质，而多糖类的化学物质，能够很好地刺激体内免疫物质的生成，因此在提高机体免疫力方面，也有着积极的功效。但白木耳性味偏寒凉，因此对于脾胃虚寒的人禁忌食用白木耳过多，否则引起消化不良风险的增加。

白芸豆的功效与禁忌，具体如下：1、缓解疲劳、恢复体力：从西医营养学的角度上分析，白芸豆当中富含一定量的碳水化合物，也就是糖分，而每1g的碳水化合物能够产生4kcal的热量。因此适当的吃一些白芸豆，为机体补充适量的碳水化合物，供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面，有着积极的功效；2、提高肌肉力量、预防和缓解肌肉衰减症：白芸豆当中含有的碳水化合物，能够为肌肉当中糖原的合成提供丰富的原料。因此对于经常体力劳动，或者是经常进行体育锻炼的人，适当的吃白芸豆，为肌肉当中糖原的形成提供丰富的原料，在提高肌肉力量、预防和缓解肌肉衰减症方面有着积极的功效；3、润肠通便：白芸豆当中富含一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀，促进粪便的形成，同时也能够机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便的排出，进而发挥出润肠通便的功效。因为白芸豆当中富含一定量的糖分，所以对于血糖增高的糖尿病患者禁忌食用过多，否则不利于糖尿病患者病情的控制。

黑芝麻粉有很多功效和作用，具体如下：1、润肠通便：因为黑芝麻粉当中，富含一定量的油脂，能够很好地润滑肠道，促进粪便的排出。因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，吃一些黑芝麻粉补充油脂，促进肠道粪便的排出，有着很好的润肠通便作用；2、恢复体力：黑芝麻粉当中含有的脂肪，每1g能够产生9kcal的热量，因此对于经常体力劳动，或者是经常进行体育锻炼的人，适当吃黑芝麻粉为机体提供能量，在缓解疲劳、恢复体力方面有着积极的作用；3、美容养颜：黑芝麻粉当中富含一定量的脂溶性维生素E，能够很好地清除体内的自由基，发挥出抗氧化、抗衰老的功效。吃一些黑芝麻粉，能够让皮肤变得更加光滑、细腻、白皙和富有弹性，有着很好的美容养颜的作用；4、提高生殖能力：黑芝麻粉当中的脂溶性维生素E，能够很好地促进生殖细胞的生成，因此对于生殖功能下降的人，吃一些黑芝麻粉，有着很好地提高生殖能力的作用。

适当应用一些蒲公英的花，有很好的清热解毒的功效，具体功效如下：1、缓解中暑：在炎炎夏日，如果适当用蒲公英的花代茶饮，能够很好的清除体内的暑湿和暑热，预防和缓解中暑方面有着积极的功效；2、降除肝火：能够很好的降除肝火，对于肝火上炎所导致的眼睛红肿、眼睛干涩、视物模糊、咽喉肿痛、声音嘶哑，如果适当应用一些蒲公英的花，缓解视力疲劳、提高视力水平、缓解咽喉不适症状的功效会非常明显；3、清除胃火：对于胃火上炎所导致的口臭、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀，如果用一些蒲公英的花，对清除胃火有着很好的作用，可以增进食欲、促进消化的功效；4、润肠通便：蒲公英的花还能够很好的清除肠道内的虚火和内热，对于肠道内的虚火旺盛，内热比较多导致的大便秘结、大便干燥、排便困难，如果适当应用一些蒲公英的花，通过清除肠道内的虚火和内热，促进粪便的排出，都有着很好的润肠通便的功效。

刺莓果的功效及作用如下：1、生津止渴：刺莓果当中富含有一定量的有机酸，能够很好地刺激口中津液的生发，因此对于口中津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适、声音嘶哑，利用刺莓果中含有的有机酸，刺激口中津液的生发，都能够有着很好的生津止渴、缓解口渴、口干症状的作用；2、增进食欲：对于不愿意吃饭、食欲比较差、没有胃口，刺莓果中的有机酸能够很好地提高味蕾的敏感性，此时变得容易吃饭，能够发挥出增进食欲的作用；3、提高脾胃运化功能：刺莓果当中的有机酸还能够刺激胃肠道消化液的分泌，对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，吃一些刺莓果，可以提高胃肠道消化液的数量，提高脾胃运化的功能；4、预防和控制超重与肥胖：刺莓果富含有一定量的膳食纤维，膳食纤维吸水膨胀，可以增加饱腹感，就不会吃进来那么多的食物，可以控制过多的能量进入到体内，因而也有着很好的预防和控制超重与肥胖的功效。

萝卜汤的功效与作用、禁忌，具体如下：一、功效与作用：1、消除积食：对于食物吃的过多，尤其是面吃的过多，比如像馒头、面条、烙饼，饮食过多所导致的腹痛、腹胀、消化不良，适当喝一些萝卜汤，能够为机体补充类似于胰酶的化学物质，能够很好的消化食物、解除积食；2、通气：对于腹痛、腹胀，喝萝卜汤有着很好的通气、缓解腹痛、腹胀的作用；3、提高机体免疫力：萝卜汤当中富含一定量的黄酮类的化学物质，而黄酮类的化学物质，能够很好的刺激体内免疫物质的生成，因此对于抵抗力低下、容易生病的人，适当喝萝卜汤补充黄酮类的化学物质，刺激体内免疫物质的生成，在提高机体免疫力方面，有着积极的作用；4、提高减肥效果：萝卜汤当中还富含一定量的生物碱，能够很好的调节脂肪的代谢，对于超重和肥胖的人，适当喝一些萝卜汤，在提高减肥效果方面，有着积极的作用。二、禁忌：如果喝过多的萝卜汤，会产生胀气的表现。对于排便量减少的肠梗阻患者，禁忌喝萝卜汤，否则会加重病情。

适当的吃一些毛豆，有许多功效与作用，具体如下：1、润肠通便：毛豆当中富含一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成。同时毛豆当中的膳食纤维，也能够机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便的排出。因此对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，适当的吃毛豆，补充膳食纤维，促进粪便的排出，有很好的预防和缓解便秘的作用；2、预防和控制体重：毛豆本身的能量比较低，加上富含膳食纤维，吸水膨胀，增加饱腹感，能够避免吃进来其他过多的食物，控制过多的能量进入到体内，促进脂肪的分解和代谢，在预防和控制超重与肥胖方面有积极的作用；3、增强机体抵抗力：毛豆当中富含一定量的蛋白质，能够为体内众多免疫物质的形成，提供丰富的原料。因此对于抵抗力低下、容易生病的人，适当的吃毛豆，补充蛋白质，促进体内免疫物质的生成，提高体内免疫物质的数量，在增强机体抵抗力方面，也有着积极的作用。

醋泡蛋的功效和作用，具体如下：1、增进食欲：醋泡蛋当中富含丰富的醋酸，能够很好的刺激口中味蕾的敏感性。因此对于食欲不振、不愿意吃饭的人，适当的吃醋泡蛋，补充醋酸，提高味蕾的敏感性，在增进食欲方面的作用非常明显；2、提高脾胃运化功能：醋泡蛋中含有的醋酸，能够很好的刺激胃肠道消化液的分泌，对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，吃一些醋泡蛋，在提高脾胃运化功能方面的作用也会非常强；3、提高机体免疫力：醋泡蛋当中富含一定量的蛋白质，而蛋白质能够为体内众多免疫物质的形成，提供丰富的原料。因此对于抵抗力低下、容易生病的人，适当的吃一些醋泡蛋补充蛋白质，促进体内免疫物质数量的增多，在提高机体免疫力方面的功效也会非常明显；4、预防、缓解肌肉衰减症：醋泡蛋当中的蛋白质，还能够为肌肉的合成提供丰富的原料，因此在预防和缓解肌肉衰减症方面，也有着积极的作用。

芫荽的功效与禁忌，具体如下：一、功效：1、增进精神、提高身体素质：适当的吃一些芫荽，有着很好的温补全身阳气的功效。中医食疗的角度上，芫荽性味辛温，因此对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦、阳气不足的人，适当的吃一些芫荽，通过温补全身的阳气，有着很好的增进精神、提高身体素质的作用；2、温补脾胃：对于脾胃虚寒所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良，吃一些芫荽有着很好的增进食欲、促进消化的功效；3、温补肠道：对于肠道虚寒所导致的腹泻，有着很好的止泻作用；4、预防和控制体重：芫荽当中富含一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀、增加饱腹感，避免吃进其他过多的食物，因此对于一些超重和肥胖的人，适当吃芫荽补充膳食纤维，控制过多的能量进入到体内，在预防和控制超重与肥胖方面有着积极的作用。二、禁忌：芫荽当中富含一定量的膳食纤维，对于胃炎、胃溃疡的人禁忌食用过多。胃炎、胃溃疡的人吃过多芫荽，会损伤炎症和溃疡面，而不利于病情的控制。

吃辣椒叶有很多好处，具体如下：1、润肠通便：辣椒叶当中富含一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀、促进粪便的形成。同时辣椒叶当中的膳食纤维，也能够机械性刺激肠道蠕动，促进粪便的排出。因此对于大便干燥、大便秘结、排便困难的人，适当吃一些辣椒叶补充膳食纤维，促进粪便的排出，在预防和缓解便秘方面的好处会非常明显；2、预防和控制肥胖：辣椒叶本身的能量比较低，加上富含膳食纤维，能够吸水膨胀、增加饱腹感，避免吃进来其它过多的食物。对于控制过多能量进入体内，维持机体能量负平衡，促进脂肪的分解代谢，在预防和控制超重与肥胖方面有着积极的作用；3、增强身体素质：中医食疗的角度上，辣椒叶性味偏辛温，能够很好的温补全身的阳气。对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦、阳气不足的人，适当食用辣椒叶温补阳气，有着很好的提振精神、增强身体素质的好处。