讲解医师:
智淑清 (主任医师)
就职单位:内蒙古医科大学附属医院肾脏内科
肾炎病人吃黑蒜的好处是,黑蒜是鲜蒜经过发酵3-4个月而成的,没有添加任何成分,而且保存了黑蒜中含有的糖、蛋白质、脂肪、钙、镁、磷、铁、钾、锌等元素。黑蒜中有多种维生素,而维生素B1和B12、维生素C等都比鲜蒜增加很多,同时发酵后还保持着蒜的杀菌功能。黑蒜含有矿物质,可以使血管得到软化,有改善心脑血管疾病的作用。黑蒜有提高免疫力及抗病毒作用,对于预防肾脏病有很好的效果。黑蒜中含有蒜素、生物碱等多种成分,可以帮助调解人体的血糖和血压。黑蒜对肾炎的坏处是黑蒜有胃的刺激作用,对视力有影响。