马方

增强免疫力、促消化、美容养颜、滋阴生精。桑葚也称为桑果、桑枣，嫩的时候色青味酸，老熟后变成紫黑色，味甜多汁，风味宜人，有着21世纪最佳保健果品的美誉，对于人体的作用与功效多种多样，具体有以下几个方面： 1、增强免疫力，桑葚含有丰富的β胡萝卜素、硒、黄酮等多种活性成分，具有调整机体免疫功能、激发淋巴细胞转化、增强人体免疫力的功效； 2、促消化，桑葚含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C，还有糖类、鞣质，也含有苹果酸等多种有机酸，不仅可以保护视力同时也能够加快胃液的分泌，促进人体的胃肠蠕动，改善消化不良以及习惯性便秘； 3、美容养颜，桑葚中含有丰富的天然抗氧化成分维生素C，当人体摄入果蔬中的维生素C后，可以通过改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老以及润肤美容的功效； 4、滋阴生精，桑葚洗净生食有滋阴生精、清虚火的作用，凡阴虚有火者皆可将桑葚作为辅助食疗的果品； 5、补血养血，桑葚中铁元素和维生素C的含量比较高，这两种元素和血红细胞造血有密切的关系，所以也是补血的佳品； 6、补肾健脑，对于寒热混杂而致的性机能失调，不能够服食强肾补阳的药物的人，长期饮用桑葚汁，会有较好的效果；桑葚中含有防止智力障碍所必需的维生素E，以及所含的B族维生素可以帮助脑内物质代谢，对于维持正常的脑发育和脑功能有很大的好处；桑葚中的钙元素能保证大脑活跃的思维活动，让大脑思维能力和工作状态维持在最佳的模式。 桑葚的营养十分丰富，含有人体所必需的各种营养成分，包括多种维生素、十多种氨基酸以及硒、钙、铁、锌、磷、铜等矿物质，并且含有果胶、无机盐类和紫红色色素等，具有营养丰富、治病防病和延缓衰老的功能特点，在食品和药品上的应用极为广泛。需要注意的是桑葚不能服用过量，特别是脾胃虚寒、便溏腹泻之人不宜食用，否则有可能加重症状。

美容养颜、抗癌、催乳、缓解痛风。丝瓜络是指葫芦科植物丝瓜或者粤丝瓜的成熟果实的维管束。很多人都认为丝瓜老了就不能吃，丝瓜络也一样是不能吃的，其实丝瓜络中还有很多丝瓜未具备的营养元素，含有木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖、维生素A、维生素C，还有皂苷、蛋白质等营养成分，不但可以外用还能食用，只有很高的药用价值。丝瓜络具体的功效与作用有以下几个方面： 1、美容养颜，丝瓜络含有防止皮肤老化的维生素B1、增白皮肤的维生素C等成分，能够保护皮肤、消除斑块、使皮肤洁白细嫩，是不可多得的美容佳品； 2、治疗经络不畅，凡肝郁气滞、经络不畅，症见胸肋胀满疼痛者，可以用瓜萎、郁金、枳壳、延胡索等配伍，以增宽胸理气之功； 3、抗癌，丝瓜络中所含有的维生素可以抑制和延缓上皮细胞癌变，还有助于抑制体内亚硝酸胺的合成，有一定的抗癌作用； 4、催乳，丝瓜络中含有的氨基酸和蛋白酶具有通人体经脉、脏腑的作用，能够治疗产妇产后乳少、乳汁不通或者乳痈等症状，丝瓜络和猪蹄、鲫鱼、腰花炖汤，能更好的发挥催乳作用； 5、缓解痛风，有痛风困扰的患者，可以用丝瓜络煎汤代茶饮用，具体的方法是每天取丝瓜络50克左右，加水煎煮，煮沸后取汤去渣，冷却后频服，可大量饮用，使一天的尿量维持在2000毫升左右，可能帮助缓解痛风。

舒筋活络、缓急止泻、和胃、下乳、杀虫、美容。木瓜性温味酸，归脾肝胃经，木瓜有着万寿果的美誉，除了含有丰富的木瓜酵素外，还含有大量的维生素A、蛋白酶等营养成分，具有比较高的营养价值，木瓜对人体的作用具体有以下几个方面： 1、舒筋活络，木瓜性温，具有舒筋活络、除疲止痛、化湿祛浊的功效，适于夏季祛除暑湿，是中老年人的保健佳品；木瓜果肉中含有的番茄瓜碱，具有缓解痉挛疼痛的作用，常可以用来治疗湿盛引起的关节酸痛，如经脉痉挛、颈项强痛等病证；另外木瓜自古就是舒筋活络的重要药物，善于治疗精气不行、血脉不和所引起的腰膝酸软、手足麻木、痉挛疼痛不适； 2、缓急止泻，木瓜可入肝经，善于调理肝脏气机，能够缓急舒筋、止痛止泻，常可以和薏仁、黄连、吴茱萸等搭配，用于改善呕吐、腹泻等症； 3、和胃下气，木瓜可以入胃经，能够和胃消食，善于治疗消化不良、食积不化、食少纳差、胃精不足、口干舌燥等不适；此外木瓜还具有健脾和胃、利水化湿的作用，可治疗下肢水肿、脚气这一类的症状； 4、通经下乳，木瓜中的凝乳酶有通经作用，将木瓜、花生和红枣，以适量的水放入锅中，加入片糖，待水滚开后用小火煲两个小时，便成为美味又有效的通乳饮料，部分妇女在产后因乳汁不足，哺育宝宝时会产生缺少乳汁的问题，这时候饮用木瓜花生红枣汤，对增加乳汁有明显的效果； 5、杀虫、抗癌，木瓜含有木瓜碱具有抗肿瘤的功效，其中所含有的番木瓜碱具有抗淋巴性白血病的作用；木瓜中含有的番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫，如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨，可用于绦虫、蛔虫等寄生虫病的食疗； 6、美容，木瓜有美腿、美肤、润发、除皱、嫩化肌肤的作用，有强大的淡化黑色素的功能，让人在享受美味的同时，能够渐渐摆脱色斑的烦恼、润肤养颜，具有健康的气色和细腻的皮肤。 虽然平时食用木瓜对身体有很多好处，但是食用量一定要把握好，不能过多食用，因为木瓜中含有的木瓜碱对人体有一定的副作用，少量吸收没有害处，过量使用时对骨骼健康不太有利，腰膝无力、精血虚、真阳不足者不宜食用，伤食、脾胃为虚、积滞多者也不太适合多用。

消除泌尿系统炎症、清肝明目、止血。车前草是车前草科植物的车前，以及平车前的干燥或者新鲜全草，味甘性寒，具有利尿通淋、渗湿止泻、明目、祛痰及清热解毒的功效，车前草对人体的作用与功效多种多样，具体有以下几个方面： 1、治疗前列腺炎，车前草对人类的泌尿系统有明显的作用，能消除泌尿系统的炎症，也能够提高泌尿器官的功能，对于男性高发的前列腺炎以及膀胱炎，都有明显的治疗作用，治疗的时候可以把新鲜的车前草120克，加清水煎制以后，分三次服用，也可以直接把车前草研碎以后和大米煮粥喝； 2、清肝明目，在临床上车前草能够治疗青光眼和视力下降，治疗的时候可以把车前草100克，加清水煎制，煎制以后服用，用药2-3天症状就能明显减轻；另外车前草还能清热解毒，对于高发的腮腺炎也有比较好的治疗作用； 3、治痢疾，车前草能够抗菌消炎也能止泻，平时人们出现痢疾、腹泻以及腹痛的时候，都能用车前草进行治疗，治疗的时候可以把车前草加清水煎汤服用，也可以把新鲜的车前草研碎，取出汁液直接口服； 4、止血，平时人们意外受伤以后可以把新鲜的车前草研成泥状，直接外敷在伤口上，能够快速止血。 车前草虽然好，但不能长期服用，否则会让人的体质变得越来越虚弱。另外阳气下降以及肾虚、精滑的人不能服用车前草。

西瓜不仅水分多而且含有丰富的蛋白质、钙、磷、钠、铁、钾、果糖、维生素等，西瓜的主要功效有生津、除烦、止渴、解暑热、清肺和胃、利小便、助消化、促代谢的功能，适用于高血压、肝炎、肾炎、黄疸、胆囊炎、水肿、浮肿以及中暑、发热、汗多、口渴之人食用，孕妇也可以适当吃一些，可以缓解孕期的浮肿。西瓜94%以上都是水分，由于自身含糖量很高，所以热量相对来说有点高。每千克西瓜含有250千卡的卡路里，而普通家庭一碗米饭的热量大约是200千卡，吃西瓜相当于吃了不少饭，因而大量无节制的进食西瓜是会导致肥胖的。避免吃西瓜长胖的方法主要有以下几方面： 1、不能把西瓜当成宵夜来吃，睡前吃过多的西瓜会使胰岛素上升，促进脂肪合成，从而导致肥胖； 2、不要因为吃西瓜不觉得饱而过量的吃，西瓜的甜味主要来自于果糖，温度比较低，果糖的甜度就越大，研究发现，果糖虽然不会明显的升高血糖，但是也绕开了食欲控制的机制，让人有不觉得饱的特点，因而会不知不觉的摄入过多的热量从而导致体重上升，因此一定要控制西瓜的摄入量。

亚麻籽油的功效是比较多的。亚麻籽油中不饱和脂肪酸的含量最高，可以作为不饱和脂肪酸的补充油食用。亚麻籽油具体的作用和功效有以下几个方面： 1、调节血脂，高血脂是引起高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等多种疾病的主要原因，这类疾病在内陆的发生率是比较高的，而在海边的人群中发病率相对较低；对于常年以海鱼为食的爱斯基摩人进行调查之后，他们几乎不会患高血脂，主要原因是鱼油当中的EPA和DHA能够降低血液中的甘油三酯和胆固醇，能有效地控制人的血脂，预防疾病；亚麻籽油中所含有的EPA和DHA比鱼油还要高一点，亚麻籽油也具有调节血脂的作用； 2、清理血栓，亚麻籽油中含有大量的EPA，在食用之后能够促进机体对体内饱和脂肪酸的代谢，减轻或消除体内动物性脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁上、抑制血栓的形成和发展、强血管的弹性和韧性，对血栓的清除有一定的辅助作用； 3、保护视力，人的眼睛能看见东西主要是视网膜的成像，而视网膜上有40-50%都是不饱和脂肪酸，主要是DHA；体内不饱和脂肪酸下降时会导致视力的下降，而食用亚麻籽油，能够大量补充DHA，保证视网膜上DHA的含量，从而达到保护视力的目的； 4、补脑、健脑，亚麻籽油是陆地上不饱和脂肪酸含量最高的食物油，又称为学生食品，或者叫做知识分子食品，亚麻籽油是最为补脑的一种食品； 5、缓解关节疼痛，人体中有很多地方都可以使用到不饱和脂肪酸，亚麻油当中含有很多ω-3系列的不饱和脂肪酸，可以辅助形成关节处的腔内润滑剂，也能提高体内白细胞的杀菌、灭菌能力，减轻关节的炎性症状、减轻关节的疼痛； 6、促进新生儿生长，亚麻籽油含有很多的α-亚麻酸，能够促进胎儿和婴儿的机能和形体的发育，特别是对于发育不良的胎儿和早产儿，能够促使他们的机能发育，达到正常的水平； 7、降低血压，医学上把高压145 mmHg，低压90mmHg，到高压160 mmHg，低压95mmHg，叫做临界性高血压，亚麻籽油能够扩张血管，对临界性高血压有明显的降压作用； 8、抗过敏，亚麻籽油中含有很多ETA；α-亚麻酸也具有降低多核白细胞以及肥大细胞膜磷脂中花生四烯酸的含量的作用，而花生四烯酸的代谢紊乱会导致过敏反应，这在很多动物试验中都得到了证明；α-亚麻酸对过敏反应的中间体—血小板凝集因子有抑制作用，因此食用亚麻籽油有抗过敏的作用； 9、抗衰老，亚麻籽油中含有的脂肪酸具有抗氧化作用，能够清除体内对人体细胞有明显危害的自由基，并且还可增强人体内超氧化物歧化酶活性的作用； 10、减肥，亚麻籽油的不饱和脂肪酸和天然优质维生素E联合作用，可以分解体内脂肪，外抹可以吸收皮下多余的脂肪，因此亚麻籽油是唯一内服外用均具有减肥作用的天然植物神油； 11、防晒、防冻，亚麻籽油夏可防晒、冬可防冻，夏天涂于皮肤可以防止皮肤的红肿刺痛，尤其可以预防皮肤癌；冬季对于皮肤的发皲、手脚干裂、掉皮屑，亚麻籽油都有极好的防治效果； 12、稳定情绪，亚麻籽油中的ω-3不饱和脂肪酸，可以减少身体受压力时所产生的有害生物化学物质的影响，稳定情绪，保持一种平静的心态，减少忧郁症以及失眠症的发生； 13、缓解便秘，亚麻籽油中的不饱和脂肪酸，在食用之后，能够起到润滑肠道、刺激肠道蠕动的作用，对便秘有一定的治疗效果，适合用于孕产妇、老人的便秘等。 亚麻籽油的功效很多，但是打开瓶之后要尽可能在短时间内将油用光，并且注意每次用完之后将瓶盖盖好，避免置于温度过高或者阳光直射的地方。在食用亚麻籽油的时候，可以像香油似的，不进行加热，如果加热也不适宜加热过久，以免破坏其营养成分。

提高免疫力、抗肿瘤、抑制骨质疏松。淫羊藿是我国特有的药食两用的一种植物，主要化学成分为黄酮类化合物、木质素以及生物碱，比如淫羊藿糖、淫羊藿苷等，具有多种的药效功能，主要集中在免疫、生殖系统、心脑血管系统以及抗衰老等方面。淫羊藿具体的功效有以下几个方面： 1、对免疫系统的影响，淫羊藿可以通过影响体内巨嗜细胞因子的分泌、促进淋巴细胞的增殖，提高细胞调节活性、激活胸腺免疫功能、提高胸腺和脾脏细胞产生白介素的能力，从而提高机体的免疫力； 2、抗肿瘤，淫羊藿苷可以提高人体高转移肺癌细胞膜的流动性，增加膜表面抗原的表达，增加肿瘤细胞的抗原性，从而诱发机体抗肿瘤的免疫反应； 3、改善心脑血管的功能，淫羊藿通过扩张血管并抑制血管平滑肌细胞外钙离子的内流，增加冠脉流量、保护心肌缺血、抑制血栓、促进血小板生成、增强血小板凝集，从而改善心脑血管功能； 4、抑制骨质疏松，淫羊藿能够选择性的部分抑制去睾丸，或者去卵巢后的骨高转化率，而不减少已增加的矿化物，对于破骨细胞有直接的抑制作用，又能促进成骨细胞的增长，使钙化骨形成增加，从而抑制骨质疏松的形成。 淫羊藿作为中草药，虽然功效比较多但是性燥烈，有可能伤阴助火，并不适合所有人服用，一般阴火旺者不宜，其他人应该遵从医嘱服用。部分人服后可能会出现头晕、呕吐、口燥、口渴、流鼻血的反应，应该及时就医。

健脾养胃、提高免疫力。太子参又名孩儿参、童参，是一种以慢补著称的补品。太子参属于石竹科，有类似人参的作用，但与人参又有不同的地方。太子参具体的功效有以下几方面： 1、健脾养胃，太子参可以补益脾肺、益气生津，治肺虚咳嗽、脾虚食少、心悸水肿、消渴、颈椎疲劳，用于脾气虚弱、胃阴不足、食少体倦、口渴舌干、肺虚燥咳、咽干痰黏、气阴不足、心悸失眠等； 2、提高免疫力，太子参中含有太子参多糖、多种氨基酸和矿物质，能明显提高机体的免疫功能、改善心功能，常服用太子参可以增强体质； 3、止血，太子参中具有升高失血动物的红细胞以及血红蛋白数量的作用，并且能够明显缩短出血的时间，起到很好的止血作用。 太子参的食用方法多种多样，可以水煎服，或者与其他药物配合使用，沁制药酒做太子参粥、药茶等，也可以与其他的荤素菜一起制成药膳，既能对无明显疾病者有清补作用，也能针对性的对某些疾病进行食疗。

增强食欲、促进消化、减肥瘦身、解酒。柠檬是一种富含维生素C的营养水果，蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。柠檬和蜂蜜搭配制成的柠檬蜂蜜水是很多人喜爱的饮品，不仅因为柠檬蜂蜜水口感酸甜，而更重要的是柠檬蜂蜜水还有诸多的功效，具体的作用与功效有以下几方面： 1、增进食欲，蜂蜜能够增进食欲，而柠檬也是很好的开胃消食的食物，常饮用柠檬蜂蜜水，能够有效改善食欲不佳的情况，达到增进食欲的效果； 2、帮助促进消化，蜂蜜能够润肠通便，促进肠道蠕动，柠檬也可以帮助肠胃蠕动，促进消化，常饮用柠檬蜂蜜水能够有效避免便秘的困扰，润肠通便、帮助排毒； 3、美容、祛斑美白，柠檬能够促进皮肤的新陈代谢，防止和消除皮肤出现的色素沉淀，具有美白的效果，蜂蜜中含有的维生素E能够润肤祛斑、保持皮肤的弹性； 4、减肥瘦身，蜂蜜和柠檬内都含有多种营养元素，但是其所含的脂肪却很少，常喝蜂蜜柠檬水能够消耗人体内的脂肪，使体重下降，同时又不会破坏生理平衡，可以达到减肥瘦身的效果； 5、醒酒、解酒，蜂蜜中所含有的果糖，能够帮助加速酒精的分解和吸收，还能够帮助保肝、护肝；酒后饮用蜂蜜水能够快速醒酒、解酒，另外在蜂蜜水中加柠檬，还能缓解酒后呕吐、头痛、头沉、烦闷、气躁等不适； 6、缓解感冒，柠檬和蜂蜜中都含有大量的维生素C、维生素E等营养成分，能够帮助补助身体的营养，增强免疫力；对于感冒患者来说，饮用柠檬蜂蜜水不仅能够减轻流鼻涕的症状，还能够祛痰、缓解感冒、喉咙不适等问题； 7、防治其他的病证，比如蜂蜜能够杀菌，经常饮用蜂蜜水能够帮助改善口腔的环境，消毒杀菌；而柠檬水能够有效防治心脑血管疾病、肾结石等。 蜂蜜柠檬水功效很多，但不宜过量饮用，例如痰多、伤风引起的感冒、胃寒气滞、腹部胀满、胃酸过多者和胃溃疡者，不宜多食用。

补充体力、抗疲劳、改善睡眠、壮阳、增强记忆。玛卡的原产地是秘鲁，常见的颜色是淡黄色，也有红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色，黑色的玛卡被公认为是效果最好的玛卡，但是产量很少。玛卡具有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、粗纤维和各种人体所必需的氨基酸等有益成分，具有的功效主要有以下几方面： 1、补充体力，玛卡生于贫瘠的高原，需要较高的能量才能更好的生长，因为其生长的环境有特性，所以食用玛卡可以迅速补充体力、消除疲劳，让精力恢复； 2、抗疲劳，玛卡中含有较多的铁、蛋白质、氨基酸、矿物质等，还包括锌、牛磺酸等成分，有利于对抗疲劳、增加肌肉的耐力、抵抗运动性的疲劳，还能提高和巩固免疫力，提高机体对抗疾病的机能； 3、改善睡眠，玛卡能够有效的改善因为压力而造成的忧虑症以及神经衰弱等疾病；在秘鲁当地玛卡被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，是改善失眠多梦症状的佳品； 4、壮阳，提高精子的数量和活跃能力，玛卡中含有天然草、木本植物中的营养物质，还有丰富的氨基酸、多糖、矿物质，其独有的生物活性物质玛卡稀、玛卡酰胺有利于改善阳痿、早泄症状； 5、抵抗更年期的不良反应，玛卡的多种生物碱能够调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平；丰富的牛磺酸、蛋白质等，能够调理及修复生理机能、改善气血和缓解更年期症状，可以促进女性雌激素的分泌，对抗更年期的综合征； 6、增强记忆，玛卡使头脑清醒灵活，提高工作效率，学生食用以后可以帮助学习进步，中老年人使用以后可以保持记忆的能力，使人头脑清醒、思路清晰。 玛卡一般来说更适合成年人使用，但是甲状腺患者不太适合吃玛卡，这是因为玛卡中有一种叫做硫代葡萄糖苷的化合物，硫代葡萄糖苷与碘结合，可能会导致甲状腺肿胀，对于甲状腺疾病的患者会产生不利的影响。玛卡通常都是直接服用，可以按用餐时间服用，早、中、晚三次饭前，空腹用温水冲服，每次1-2片即可。