湿疹属于过敏性疾病，与变态反应因素有关，对饮食有一定要求，如鱼、虾、蟹、竹笋、芫荽菜，甚至牛羊肉、狗肉，易导致疾病复发或加重，酒类等刺激性食物对疾病的发生也有促进作用。现代科学通过过敏原测试，如点刺实验等可以检测患者对哪些食物敏感，如芒果、菠萝、荔枝、苹果、牛奶、鸡蛋等常见食物，明确过敏食物后可避免食用。
