防治肾结石的饮食调理

讲解医师：李东杰  
中南大学湘雅医院泌尿外科 / 副主任医师

防治肾结石，最为关键就是水，每天饮用量要在2500-3000ml以上，要形成多喝水、勤排尿的好习惯，尿液的颜色尽量是淡的颜色，可以预防结石的形成及复发。如果运动量比较大，出汗比较多，可能还要进一步增强水的摄入量，具体如下：

一、避免摄入的食物：

1、避免食用含草酸比较高的食物，比如菠菜、大黄、芹菜、甜菜、可可、巧克力等；

2、避免食用含维C比较高的食物，含维C含量高也容易导致结石的形成，比如橙子、橘子、西红柿等；

3、避免食用高蛋白、高钠的食物，主要高盐的摄入，摄入过多会使结石发病率上升；

4、避免含尿酸、嘌呤比较高的食物，摄入过多会形成尿酸结石。

二、推荐摄入的食物：

1、鸡皮、鸭皮，动物内脏等可以适量摄入；

2、多吃粗粮，米麸粗粮里含有比较多的维生素B₆，对身体也有好处；

3、适度的补钙，比如喝牛奶，适度的补钙对预防结石，有一定的好处；

4、多吃蔬菜和水果，有利于预防结石的发生。