IgA肾病可以怎么做鱼吃

讲解医师：马强  
中国人民解放军总医院肾脏病医学部 / 副主任医师

IgA肾病的患者建议吃清蒸鱼，不提倡吃红烧或者其他做法的鱼。IgA肾病主要的临床表现是血尿、蛋白尿、水肿、高血压，部分病人会有肾功能不全的表现。其饮食方面包括要求病人低盐、低脂、低嘌呤饮食，如果病人肾功能不好，还要求低蛋白饮食。

IgA肾病的病人尽量避免吃海鱼，海鱼的嘌呤含量较高，吃鱼尽量吃淡水鱼，做鱼过程中尽量清蒸。如果是红烧鱼等，可能会放入较多的油和盐，可能会导致病人盐和油的摄入较多。要求IgA肾病的病人每天食盐摄入4-6g，尽量减少油的摄入，要求不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比例＞2:1。