吃咖喱对癌症有影响吗

讲解医师：闫春  
青岛市市立医院三级甲等肿瘤科 / 副主任医师 吃咖喱并不会直接导致癌症疾病的发展，一般并不是癌症形成的致病因素。但是吃咖喱会对癌症的各项抗肿瘤治疗产生影响，甚至引起治疗延迟，从而最终影响抗肿瘤治疗的效果，导致癌症疾病出现进展的情况。
因为如果癌症患者正在接受手术、放疗、化疗、靶向治疗等抗肿瘤治疗期间，在这期间具有刺激性的咖喱会对胃肠道黏膜造成刺激。而各项抗肿瘤治疗也会引起胃肠道的毒副反应，从而使癌症的各项抗肿瘤治疗不能顺利完成，出现延迟甚至不能进行的情况，就使得癌症的病情不能得到有效控制，而出现发生、发展的情况。