小腿被电灼伤后饮食需要注意什么

讲解医师：岳林芳  
鹤岗市人民医院三级甲等烧伤科 / 主任医师 小腿被电灼伤后要给予高热量的食物，因为烧伤的患者基础代谢率增高，具有超高代谢的临床表现。所以要食用高热量的食物，并且增加饮食量，增加热量的摄入。
超高代谢的结果就是负氮平衡，所以小腿被电灼后也要增加蛋白质的摄入，特别是优质蛋白质的摄入。烧伤后都存在电解质的丢失，特别是钠盐和钾盐的丢失，所以要注意矿物质元素的补充。
维生素C是胶原合成中的一种重要组成成分，维生素B族参与糖代谢维持和参与神经的功能，还可增加食欲。所以小腿被电灼伤后，要多食用含维生素丰富的食物。
小腿被电灼伤后，应多食用牛奶、蛋类、各种禽畜肉类、大豆制品、新鲜蔬菜和水果。这些食物富含优质蛋白、矿物质元素和多种维生素，能够满足机体热量和营养素的需要，促进创面愈合。要禁酒、忌食辛辣刺激性食物，以免影响创面的愈合。