尿酸高能吃黄豆吗

发布时间:2023-08-21 22:24 阅读:加载中...
<a href='/search.php?searchword=%E9%99%88%E4%B9%90%E5%A4%A9'>陈乐天</a>  
讲解医师:陈乐天  
首都医科大学附属北京友谊医院三级甲等风湿免疫科 / 主任医师
尿酸高不可以吃黄豆,因为黄豆为高嘌呤食物。尿酸高的人群吃过多的黄豆,导致血尿酸升高,而加重病情。
每100g黄豆就含有166.5mg的嘌呤,属于高嘌呤的食物。由黄豆制成的豆腐、豆浆、豆腐皮等豆制品,虽然在制作过程会因为高温、挤压等因素导致嘌呤流失,嘌呤含量没有黄豆高,但也不建议尿酸高的患者食用。
尿酸高的人群应避免食用高嘌呤食物,如动物内脏、深水鱼等。应注意低嘌呤饮食,例如芥菜、花菜、海带、白菜、萝卜等,还可以吃含优质蛋白丰富的食物。

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