小孩贫血可以吃菠菜吗

讲解医师：吴红艳  
西安交通大学第一附属医院三级甲等儿科 / 副主任医师 孩子贫血可以吃菠菜，但是菠菜要经过一些特殊的处理。
孩子的贫血主要分为缺铁性贫血，以及缺叶酸和维生素B12引起的贫血。
如果孩子患有缺铁性贫血，可以吃一些含铁的食物。同时要避免喝牛奶、咖啡、茶等饮料，以免对铁的吸收造成影响。
菠菜中含有草酸，可能对铁的吸收会造成影响，但是菠菜中也含有微量的铁。因此在吃菠菜前可以用热水焯一下，可以将菠菜中的大部分草酸去除，使贫血的孩子也能正常食用。