老人高血压还能吃肉吗

讲解医师：姜娟  
北京大学人民医院三级甲等老年病科 / 副主任医师 老年的高血压患者没有严格的饮食禁忌，没有哪种食物或者是哪类食物不能吃。所以老人高血压患者能吃肉，并且还是建议老人每天都有一定的肉类摄入，尤其是瘦肉，可以补充动物的蛋白质，但是量要适当的控制。
因为肉除了含有蛋白质，提供的热量也非常多，对于老人的健康，要控制每天摄入的总热量，少吃肥肉或者是腌制的肉制品。肥肉的脂肪含量比较高，而腌制的肉制品含钠盐非常高，会容易导致每日的钠摄入超标。所以单纯的瘦肉，不建议做的太油腻，这样老人可以摄入。
尤其是对于老年患者，往往还合并了血脂的问题，同时还要监测血脂的达标。关于肉类，老人是可以吃像鱼肉、鸡肉、牛羊肉和猪肉，都可以吃，但是对于牛羊肉和猪肉这种红肉，建议吃的是瘦肉，更推荐的是像鱼肉和鸡肉类的白肉，提供蛋白质也非常丰富。