薏米的功效与作用

讲解医师：景录先  
北京中医药大学东直门医院肾病内分泌科 / 主任医师

薏米具有健脾、利湿、抗病毒、加速排脓的功效。薏米是药食同源的食材，也是药材，中医认为它的性味比较甘，稍微有一点苦，入肺和胃经。在日常生活中，好多人用薏米煮粥喝，主要是因为它可以利湿、健脾。在日常生活中的应用具体如下：

1、薏米可以用来健脾、利湿，如果觉得湿气比较重，大便黏腻不爽或者是脸上容易出油，皮肤总是长湿疹类的痘、疥疮，为了去湿可以用薏米煮粥或者是薏米煮水。在薏米中加一点茯苓或者是红小豆，能够加强功效，如此使用效果更好；

2、薏米可以跟其它的药物配伍，不仅可以健脾化湿，还可以排脓。疥疮未成熟的时候，可以食用薏米，加速排脓；

3、薏米仁有抗病毒的作用，如果脸上或者身上有像疣、瘊类的东西，在配伍其它药物里面加上薏米，清除疣、瘊类的病毒性感染效果特别好；

4、如果脾胃虚寒，大便比较稀溏不成形，可以将薏米买回来以后在大铁锅里翻炒，炒黄后备用。每次熬粥的时候，可以擓1勺米吃。熟的薏米用于缓解脾虚、泄泻效果更好。