滨州医学院烟台附属医院临床营养科 / 副主任医师
羊肉是优质蛋白质的重要来源，除非是羊肉过敏，或者不耐受，或你正在服用的药物需要忌口，否则可以适量吃。《本草纲目》记载，羊肉性温、味甘，有暖中补虚、温中暖下、补中益气、开胃、益肾气的作用。所以阳虚的人适宜在秋冬的季节经常吃一点羊肉，可以起到助元阳、补精血的功效。
发物是指容易诱发某些疾病或者加重已经发疾病的食物，常见发物包括虾、蟹，没有鳞的鱼、樱桃以及刺激性食物等，多与过敏性疾病和疮疡肿毒有关。但是肿瘤既不是过敏性疾病，也不是传统意义上的疮疡、疖肿。从肿瘤发生病因来分析，西医认为恶性肿瘤是一种营养、饮食及生活方式相关性疾病。
目前的研究发现，90%-95%的恶性肿瘤与外在因素有关，其中饮食占30%-35%，烟草占25%-30%，肥胖占10%-20%，酒精占4%-6%。发物多数是富含蛋白质和矿物质的物质，能为肿瘤患者提供每日所需要的优质蛋白质、铁、锌等营养素，不仅可以增加机体的免疫力和这种抗病能力，也为这种化疗的患者白细胞的再生提供原料。
目前研究认为，多数肿瘤患者需要限制的食物有加工的肉，红肉、含糖的饮料以及酒精饮料。还有高温油炸、明火烧烤、盐腌制食物等适当多吃鱼、禽肉、蛋类等。但是限制红肉不是不能吃，而是适量吃，不能过多吃。如果不吃红肉，有可能导致肿瘤患者营养不良，可以造成贫血、低蛋白，免疫力会更下降。
