滨州医学院烟台附属医院临床营养科 / 副主任医师
对牛奶过敏的宝宝,同样不可以喝羊奶。动物奶及其制品的蛋白质同源性高,无论是豆奶、羊奶或者目前市场上的部分水解配方奶粉,都或多或少的含有过敏原,过敏体质的宝宝吃了仍然会引起不同程度的过敏反应。牛奶蛋白过敏,致敏性由低到高,依次是氨基酸配方奶粉、深度水解配方奶粉、部分水解配方奶粉和整蛋白普通配方奶粉、豆奶、羊奶。目前医学界公认的最好的饮食替代品是100%的游离氨基酸配方奶粉,是真正意义上的低敏奶粉,彻底无敏,是过敏宝宝的优选,主要适用于牛奶蛋白过敏或者多种食物蛋白过敏的宝宝。
深度水解虽然致敏性比较低,但仍然有30%的孩子依然会对短肽过敏,具有治疗作用的仅有氨基酸配方和深度水解配方。临床上要根据需求去选择,部分水解因为分子量比较大,不能用于对牛奶蛋白过敏的治疗,只能用来预防。
总而言之,如果确诊宝宝对牛奶过敏,应该首选游离的氨基酸配方奶粉。
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